10 марта 2015 г.

Баклажаны с изюмом и кунжутом

Name: Баклажаны с изюмом и кунжутом
Yield: 1
Ingredients: 2 баклажана (500г); 2 помидора; 1 красная луковица; 4 зубчика чеснока; 2 ст.л. изюма; 2 ст.л. слегка обжаренного кунжута; 2 ст.л. красного винного уксуса; растительное масло; соль

марина

10 марта 2015 г.

*Баклажаны с изюмом и кунжутом* *(Фото: Фото пользователя, автора рецепта)*

К рецепту

Сложность: легко

Порций: 1

Второе блюдоТушениеЖаркаЛанчОбедПолдникУжинВегетарианство: строго

ИНГРЕДИЕНТЫ НА 1 ПОРЦИЮ

2 баклажана (500г)

2 помидора

1 красная луковица

4 зубчика чеснока

2 ст.л. изюма

2 ст.л. слегка обжаренного кунжута

2 ст.л. красного винного уксуса

растительное масло

соль

Таблица мер и весов

РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Шаг 1

Лук нарезать тонкими полукольцами, чеснок - пластинами. Обжарить в разогретом масле. Переложить в миску.

Шаг 2

Баклажаны очистить и нарезать крупными кубиками. Разогреть в сковороде масло и обжарить баклажаны, помешивая, 7 мин. Положить промытый изюм, готовить еще 1 мин.

Шаг 3

Помидоры крупно нарезать добавить к баклажанам, тушить под крышкой 5 мин. Добавить лук с чесноком. Полить уксусом, посолить, прогреть 1 мин., снять с огня. Дать остыть. Перед подачей посыпать кунжутом, перемешать.

Если вы заметили ошибку или неточность, пожалуйста, .

#помидоры #изюм #лук #баклажаны #кунжут #второе блюдо #ужин #обед #полдник #Ланч #тушение #жарка #вегетарианские рецепты

ПОХОЖИЕ МАТЕРИАЛЫ

ГРУППА

Баклажаны

Баклажаны, или «синенькие», как их называют на юге, – не просто вкусный, но и очень полезный овощ: в нем много витаминов группы В, калия и цинка, а сок баклажанов обладает бактерицидными свойствами ...

ГРУППА

Помидоры

Блюда из помидоров вошли в нашу жизнь давно и прочно, и создается впечатление, что мы знаем об этом овоще всё. Мы стараемся покупать в сезон помидоры, выращенные как можно ближе к нам, где бы мы ни ...

ГРУППА

Вегетарианские рецепты

Сегодня, когда многие либо вовсе отказываются от мяса или стараются свести его употребление к минимуму, вегетарианские рецепты особенно актуальны. Вегетарианская система питания имеет несколько ...

Подпишитесь на рассылку рецептов и советов

ГРУППА

Изюм

Изюм (от тур. Üzüm — виноград) — сушёные ягоды винограда (без косточек или же с косточками). Имеет наибольшее кулинарное применение на Ближнем и Среднем Востоке, а также в Средиземноморье. Видов ...