6 марта 2015 / Fragaria

Каша из полбы с овощами

ИНГРЕДИЕНТЫ
  • Полба (половина стакана)
  • Вода питьевая (1-1,5 стакана)
  • Брокколи
  • Шпинат
  • Лук репчатый
  • Морковь
  • Кабачок
  • Специи по вкусу

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Шаг 1
Варим кашу из полбы. Для этого берем половину стакана крупы (это на 2 порции), высыпаем в кастрюльку и заливаем 1-1,5 стаканами чистой питьевой воды. Ставим на несильный огонь, варим минут 15-20. Как только вода выпарится, можно на пару минут оставить "дойти".
Шаг 2
Пока варится каша тушим овощи. У меня были замороженные - брокколи, шпинат листовой и овощная смесь из лука, моркови и кабачков. Тут дело вкуса, можно брать любые овощи, какие вам нравятся. Все смешиваем и тушим до полу-готовности.
Шаг 3
Когда каша сварится, соединяем ее с овощами, перемешиваем, добавляем соль и специи по вкусу (я добавила сушеную петрушку и базилик). Ставим на медленный огонь под крышку минут на 5, чтобы все немного "потомилось" вместе.
Шаг 4
Все, наша вкусная каша с овощами готова. Приятного аппетита!
Хозяйке на заметку

В каше из полбы очень много белка (14,5г на 100г крупы!) и микроэлементов. Поэтому она очень полезна.

Время готовки
30 мин
Количество порций
2
Сложность приготовления
легко
Кухня
Вегетарианское
Технология
Повод
Таблица мер и весов Каталог рецептов
ПОХОЖИЕ МАТЕРИАЛЫ
Рецепты из шпината Рецепты из шпината

В Европе, куда шпинат завезли из Персии еще в XI веке, шпинат очень любят. В России шпинат появился ...

Рецепты блюд из полбы Рецепты блюд из полбы

Полба – это возвращение к нашим корням, наш национальный исконный продукт, который куда-то ...

Блюда с морковью Блюда с морковью

Хороший овощ морковь – выращивается без хлопот, продаётся круглый год и недорого, хранится ...

Каши Каши

Каши – это отдельный, совершенно особый вид блюд из круп и некоторых бобовых. Может ...

Брокколи Брокколи

Брокколи – ближайшая родственница цветной капусты. В Италии брокколи начали есть раньше, чем ...

Вегетарианские рецепты Вегетарианские рецепты

Сегодня, когда многие либо вовсе отказываются от мяса или стараются свести его употребление к ...

Загрузка...
КОММЕНТАРИИ
Visual verification
Пока нет комментариев