Name: Козий сыр в виноградных листьях, маринованный в вине
Prep time: 24 h
Cook time: 30 min
Total time: 24 h 30 min
Cuisine: французская
Ingredients: виноградные листья; сыр козий; вино красное

Козий сыр в виноградных листьях, маринованный в вине

ИНГРЕДИЕНТЫ

виноградные листья
сыр козий
вино красное

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Шаг 1

Козий сыр ("шевр") нарезать ломтиками, завернуть каждый ломтик в маринованный лист винограда. Выложить в глубокую миску и залить с верхом красным вином. Мариновать при комнатной температуре в течение суток.

Шаг 2

Вынуть, обсушить на бумажном полотенце и выложить на тарелки. Сервировать виноградными листьями, виноградом, очищенными грецкими орехами. Можно налить на тарелку немного меда.

Хозяйке на заметку

Точные пропорции всех ингредиентов дать невозможно. Но приготовить это лионское лакомство очень просто. Правда, начать приготовление придется накануне дня вашего обеда.