28 декабря 2014 / laooglee

Курица фламбе Пламенный привет

Курица на темном пиве с символическим для наступающего года (козы) названием.

0/5
Голосов: 0
Курица фламбе Пламенный привет
ИНГРЕДИЕНТЫ
  • Тушка цыпленка бройлера от Петеленки
  • Соль, перец, травы - по вкусу
  • Пиво темное - одна бутылка
  • Масло оливковое - 4 ст.л.
  • Водка - 4 ст.л.

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Шаг 1
Заранее замариновать курицу в оливковом масле и специях
За день до приготовления курицу вымыть, обсушить, натереть оливковым маслом и посыпают специями со всех сторон. Убрать в холодильник на 24 ч.
Шаг 2
Подготовить бутылку для того чтобы нанизать на нее тушку цыпленка
Бутылку замочить в мыльной воде и снять все этикетки.
Шаг 3
Отлить большую часть темного пива для приготовления курицы
Отлить 2/3 пива – оно нам понадобится позже.
Шаг 4
Подготовить форму для запекания курицы, налить на дно темное пиво
Выстелить противень фольгой, поставить в центр бутылку, налить вокруг немного пива
Шаг 5
Нанизать тушку цыпленка на бутылку и запекать до золотистой корочки
Посадить курицу на бутылку, поставить в духовку на 180 градусов на 45-60 минут (пока не покроется аппетитной золотистой корочкой).
Шаг 6
Установить рядом с блюдом банку с водой в целях противопожарной безопасности
Выставить курицу на праздничный стол. В целях пожарной безопасности поставьте неподалеку банку с водой.
Шаг 7
Полить тушку цыпленка водкой
Полить курицу водкой.
Шаг 8
Поджечь запеченную тушку цыпленка
Поджечь!
Шаг 9
Потушить курицу фламбе, накрыв ее кастрюлей или залив водой
Через 1,5 минуты потушить курицу, накрыв большой кастрюлей, или вылив воду из банки.
Шаг 10
Курица фламбе Пламенный привет готова к подаче
Приятного аппетита!
Время подготовки
24 ч
Время готовки
1 ч
Сложность приготовления
средне
Вегетарианское
Таблица мер и весов Каталог рецептов
Иллюстрации к материалу: Фото пользователя, автора рецепта
ПОХОЖИЕ МАТЕРИАЛЫ
Курица целиком Курица целиком

Для того, чтобы приготовить курицу целиком, подойдёт и цыплёнок весом 450 г, и огромная птица весом ...

Рецепты с пивом Рецепты с пивом

Пиво может быть отличным ингредиентом для приготовления блюд. Благодаря пиву кухня, конечно, ...

Загрузка...
КОММЕНТАРИИ
Visual verification
Пока нет комментариев