Poisson Noel - Пуасон Ноэль или Рождественская рыбка

Name: Poisson Noel - Пуасон Ноэль или Рождественская рыбка
Cook time: 35 min
Total time: 35 min
Yield: 4-5
Cuisine: французская
Ingredients: Приправа «Вегета» - 2 ч.л.; Сухой укроп - по вкусу; Сухая сладкая паприка – 1 ст.л.; Сушеные французские травы - 1 ч.л.; Семга - 500 г; Сметана - 150 мл; Мука- 1 ст.л.; Сыр – 100-150 г (натереть на терке) – для любителей

Эта рыбка - частый рождественский гость на нашем праздничном столе.

УЧАСТНИК
КОНКУРСА

Конкурс "Мое праздничное фирменное блюдо"

ИНГРЕДИЕНТЫ

Приправа «Вегета» - 2 ч.л.
Сухой укроп - по вкусу
Сухая сладкая паприка – 1 ст.л.
Сушеные французские травы - 1 ч.л.
Семга - 500 г
Сметана - 150 мл
Мука- 1 ст.л.
Сыр – 100-150 г (натереть на терке) – для любителей

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Шаг 1

Нарежьте семгу крупными брусочками и выложите в форму для запекания.

Шаг 2

Смешайте и взбейте в блендере 100 мл воды, 150 мл сметаны (примерно 6-7 столовых ложек), 1 ст.л. муки, все сухие приправы – «Вегету», сухой укроп, сладкую паприку сушеные французские травы (но преобладать должен запах укропа).

Шаг 3

Залейте смесью рыбу.

Шаг 4

Запекайте в разогретой до 200°С духовке в течение 20-25 мин. Если очень любите сыр, то за несколько минут до готовности открыть духовку, посыпьте рыбку в форме тертым сыром.

Полезный совет

На гарнир хорошо подойдет молодой отварной или жареный картофель с луком, посыпанный укропной крошкой! Получается нежная, тающая во рту французская рыбка «ноэль».