21 сентября 2014 / gastronom

Свинина с розмарином

Свинина с розмарином
ИНГРЕДИЕНТЫ
  • 2 кг свиной корейки без кости
  • 3 ст. л. дижонской горчицы
  • 3 ст. л. жидкого меда
  • 1 ст. л. нарезанного розмарина
  • соль, свежемолотый черный перец

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Шаг 1
Разогрейте духовку до 175 °С. Застелите небольшой противень алюминиевой фольгой и слегка сбрызните оливковым маслом. Положите мясо на фольгу и посыпьте солью и перцем со всех сторон.
Шаг 2
В небольшой миске смешайте горчицу с медом и розмарином. Распределите половину смеси по мясу. Поставьте противень в духовку и запекайте 1,5 ч.
Шаг 3
Выньте мясо из духовки, накройте фольгой и оставьте на 10 мин. Нарежьте мясо ломтиками толщиной 1 см. Добавьте в оставшуюся горчичную смесь соль и перец, полейте свинину перед подачей.
Время готовки
2 ч 30 мин
Количество порций
8–10
Сложность приготовления
средне
Вегетарианское
Источник
"Школа гастронома"
№14(256), 2014
Таблица мер и весов Каталог рецептов
ПОХОЖИЕ МАТЕРИАЛЫ
Свинина, рецепты Свинина, рецепты

Свинина может быть приготовлена по-разному. Не в последнюю очередь это зависит от самого куска мяса, ...

Загрузка...
КОММЕНТАРИИ
Visual verification
Пока нет комментариев