Кофейный сорбетто

Name: Кофейный сорбетто
Cook time: 2 h 30 min
Total time: 2 h 30 min
Yield: 2
Cuisine: итальянская
Ingredients: 400 мл кипятка; 4 ч.л. гранул растворимого кофе Moccona Chocolate; 4 ч.л. сахара; 50 мл кофейного или шоколадного ликера либо бренди

ИНГРЕДИЕНТЫ

400 мл кипятка
4 ч.л. гранул растворимого кофе Moccona Chocolate
4 ч.л. сахара
50 мл кофейного или шоколадного ликера либо бренди

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Шаг 1

Залейте кофе кипятком, добавьте сахар и перемешайте, чтобы он полностью растворился.

Шаг 2

Остудите кофе до комнатной температуры. Заполоните половиной кофе формочки для заморозки льда. Аккуратно поставьте в морозильник и заморозьте. Вторую половину кофе поставьте в холодильник.

Шаг 3

Перед подачей налейте холодный кофе и ликер или бренди в стакан блендера. Быстро переложите в него кубики кофейного льда (они будут мягче, чем замороженная вода) и взбейте на высокой скорости. Разлейте по высоким стаканам и немедленно подавайте с коктейльной трубочкой.