Китайская кухня
Мы привыкли к понятию "китайская кухня", но в ее палитру входит множество разных оттенков - ...
Курочка в хойсиново-медовой глазури
УЧАСТНИК
КОНКУРСА
КОНКУРСА
Конкурс рецептов Петелинка, Номинация "Любимый"
x
ИНГРЕДИЕНТЫ
- 7–8 кусочков курицы (ножки, крылышки или 2 грудки на кости)
Для глазури:
- 2 ст. л. соуса «Хойсин»
- 2 ст. л. меда
Для маринада:
- 2 ст. л. соуса «Хойсин»
- 1/4 ч. соевого соуса
- 2 зубчика чеснока, мелко порубить
ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
Шаг 1
Приготовить маринад, положить в него кусочки курицы и оставить в холодильнике на ночь (или не менее часа)
Шаг 2
Смешать хойсин и мед для глазури (если мед густой, то растопить его до жидкого состояния).
Шаг 3
Разогреть гриль на среднем уровне или духовку до 180°С.
Смазать курицу половиной глазури, запечь 10 минут и смазать оставшейся глазурью.
Шаг 4
Запекать до готовности мяса.
Хозяйке на заметку
Соус Хойсин популярен в кухне северного Китая. Этот густой соус из ферментированных бобов идеально сочетается с мясом
Иллюстрации к материалу: Фото пользователя, автора рецепта
ПОХОЖИЕ МАТЕРИАЛЫ
Китайская кухня
Утка, курица, индейка по-китайски
Когда нужно приготовить птицу, китайцы не ищут легких путей. Так, самая известная утка - пекинская - ...
КОММЕНТАРИИ
Пока нет комментариев