21 мая 2014 г.

Суп с яйцом и курицей

Name: Суп с яйцом и курицей
Cook time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 6
Ingredients: 4 куриных бедрышка без кости; 200 мл жирных сливок; 4 средние картофелины; 1 большая луковица; 4 сваренных вкрутую яйца; 1 средний пучок укропа; 2 ст. л. сливочного масла; 0,5 ч. л. молотой паприки; соль, белый перец

gastronom

21 мая 2014 г.

К рецепту

Сложность: средне

Порций: 6

Готовка: 1 ч

Суп

ИНГРЕДИЕНТЫ НА 6 ПОРЦИЙ

4 куриных бедрышка без кости

200 мл жирных сливок

4 средние картофелины

1 большая луковица

4 сваренных вкрутую яйца

1 средний пучок укропа

2 ст. л. сливочного масла

0,5 ч. л. молотой паприки

соль, белый перец

Таблица мер и весов

РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Шаг 1

Разрежьте бедрышки на 3 части, посолите, поперчите. Лук измельчите, картофель нарежьте дольками. Листочки укропа измельчите, стебли свяжите ниткой.

Шаг 2

Обжарьте курицу и лук в масле в кастрюле с толстым дном, 10 мин. Добавьте картофель и стебли укропа. Влейте 1,5 л холодной питьевой воды. Доведите до кипения, варите 20 мин.

Шаг 3

Удалите стебли укропа, добавьте листочки укропа, паприку и сливки. Томите 2 мин. Очистите яйца и нарежьте кубиками или разрежьте пополам. Разлейте суп по тарелкам, в каждую выложите яйца, приправьте перцем и подавайте.

Если вы заметили ошибку или неточность, пожалуйста, . Источник: "Коллекция рецептов", № 09 (185) май 2014

#сливки #курица #картофель #суп #куриные бедрышки

ПОХОЖИЕ МАТЕРИАЛЫ

ГРУППА

Куриные супы

Куриный суп — всегда к месту. Сколько простудившихся он вылечил! Сколько семей спас! Но следует помнить, что без хорошей курицы правильного куриного бульона, а следовательно, и куриного супа не ...

ГРУППА

Куриные ножки, рецепты

Куриные ножки, или окорочка, хороши тем, что приготовить их можно самыми различными способами: тушить, запекать, жарить на гриле и на сковороде. Или сварите из куриных ножек бульон, чтобы затем ...

ГРУППА

Рецепты супов с фото

Рецепты супов невероятно разнообразны. Горячие и холодные, легкие и очень сытные, прозрачные и густые, жидкие и супы-кремы — супы бывают такими разными!