Name: Кусочки ветчины с козьим сыром
Cook time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 4 порции
Cuisine: французская
Ingredients: 4 кусочка вареной ветчины; чеснок – 2 дольки; 8 побегов лука-резанца; баночка козьего сыра; соль; 4 ст. л. заправки для салата; по 1 стручку красного перца и желтого перца

Кусочки ветчины с козьим сыром

ИНГРЕДИЕНТЫ

4 кусочка вареной ветчины
чеснок – 2 дольки
8 побегов лука-резанца
баночка козьего сыра
соль
4 ст. л. заправки для салата
по 1 стручку красного перца и желтого перца

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Вымыть и просушить салатные листья. Выложить их в салатник и добавить салатной заправки. Нарезать перец соломкой. Очистить чеснок, удалить росток, измельчить. Порезать лук-резанец. Смешать в миске козий сыр, чеснок, лук, добавить соль и перец по вкусу. На разделочном столе разложить кусочки вареной ветчины. Разрезать их на три-четыре части вдоль. Распределить начинку и свернуть в рулетики, скрепив ростками лука-резанца. На сервировочных тарелках распределить салатные листья, ветчину и все украсить соломкой из перца. Подавать блюдо хорошо охлажденным.