Суп овощной с чечевицей

0/5
Голосов: 0
Суп овощной с чечевицей
УЧАСТНИК
КОНКУРСА
Конкурс рецептов "Знакомые незнакомцы"
x
ИНГРЕДИЕНТЫ
  • чечевица красная - 420 г
  • капуста цветная - 400 г
  • морковь - 1 шт.
  • перец болгарский - 1 шт.
  • помидор - 1 шт.
  • масло растительное - 3 ст. л.
  • вода - 1,6 л
  • соль, специи - по вкусу
  • укроп, петрушка

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Шаг 1
Натераем морковь, нарезаем перец, помидоры, цветную капусту нарезать, чечевицу промыть
Чечевицу промыть. На крупной терке нашинковать морковь. Перец порезать кубиками, помидор - мелкими кубиками. Цветную капусту слегка разморозить и разрезать на кусочки.
Шаг 2
Обжарить морковь в кастрюле, добавить перец
В кастрюле разогреть масло, положить морковь и слегка ее обжарить. Добавить к моркови перец и также немного обжарить.
Шаг 3
Насыпать чечевицу в кастрюлю, залить кипятком, затем добавить овощи, специи и зелень, посолить, варить до готовности
В кастрюлю засыпать чечевицу и влить кипяток. Поставить суп на слабый огонь. Через 15 мин добавить цветную капусту, помидор, специи, укроп и петрушку. Посолить. Увеличить огонь, чтобы суп закипел, после чего варить до готовности на маленьком огне.

Очень вкусное постное блюдо! Можно смело давать детям от года. Мой уплетает за обе щеки!
Время готовки
1 ч
Сложность приготовления
легко
Вегетарианское
Таблица мер и весов Каталог рецептов
Иллюстрации к материалу: Фото пользователя, автора рецепта
ПОХОЖИЕ МАТЕРИАЛЫ
Цветная капуста Цветная капуста

Цветная капуста – представитель семейства горчичных с замечательным ореховым привкусом. ...

Рецепты супов с фото Рецепты супов с фото

Рецепты супов невероятно разнообразны. Горячие и холодные, легкие и очень сытные, прозрачные и ...

Загрузка...
КОММЕНТАРИИ
Visual verification
anna32 7 октября 2015

Прошу прощения, но вы, действительно, готовили это? Чечевица и капуста в одном блюде несовместимы - оба вызывают брожение. После вашего супчика я неделю лечила желудок...