22 октября 2013 / gastronom

Салат с курицей

Салат с курицей
ИНГРЕДИЕНТЫ
  • филе куриной грудки без кожи и костей - 2 шт.
  • салатная смесь Men’s Mix Белая Дача
  • чеснок - 1-2 зубчика
  • горчица - 2 ч. л.
  • оливковое масло - 4 ст. л.
  • картофель мелкий - 6 шт.
  • каперсы - 2 ст. л.
  • масло сливочное - 2 ч. л.
  • соль по вкусу
  • черный молотый перец по вкусу

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Шаг 1
Чеснок очистить и натереть на мелкой терке, смешать с горчицей и 2 ст.л. оливкового масла. Натереть этой смесью куриное филе, сложить в миску, закрыть пленкой и оставить мариноваться на 3 часа.
Шаг 2
Очищенный картофель отварить до полуготовности на пару или в подсоленной воде. Разрезать пополам. Сложить в форму для запекания половинки картофеля, добавить сливочное масло и каперсы. Зпекать в разогретой до 180°С духовке 15 мин или до готовности картофеля.
Шаг 3
Бумажной салфеткой удалить с поверхности куриного филе маринад. Обжарить филе на сухой сковороде по 3-4 минуты с каждой стороны, переложить на доску и нарезать тонкими пластинками.
Шаг 4
Перемешать смесь Men’s Mix Белая Дача с запеченным картофелем, каперсами и грудкой, заправить оливковым маслом, посолить, поперчить и подавать.
Время готовки
2 ч 30 мин
Количество порций
2-4
Сложность приготовления
средне
Источник
"Гастрономъ"
№05 (136) май 2013
Таблица мер и весов Каталог рецептов
ПОХОЖИЕ МАТЕРИАЛЫ
Блюда из курицы Блюда из курицы

Блюда из курицы занимают прочное место в нашем меню, пользуясь равным успехом и в будни, и в ...

Салаты Салаты

К каждой трапезе, по всякому поводу и в любое время года найдутся подходящие рецепты салатов. Потому ...

Загрузка...
КОММЕНТАРИИ
Visual verification
Пока нет комментариев