Паста с маринованными опятами

Name: Паста с маринованными опятами
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 2
Ingredients: Опята маринованные; Паста (Макаронные изделия); Сливки 10% (нежирные); Лук репчатый; Масло сливочное; Крахмал картофельный; Сыр Пармезан; Перец чёрный молотый; Укроп; Соль

Мария Егорова

09 октября 2003 г.

*Паста с маринованными опятами* *(Фото: Фото пользователя, автора рецепта)*

К рецепту

Сложность: легко

Калории: 783.98 ккал/порция

Порций: 2

Готовка: 30 мин

Б/Ж/У: 21.64 г/37.07 г/89.07

Второе блюдоМаринованиеАвторская кухняРомантический ужинВегетарианство: лакто

ИНГРЕДИЕНТЫ НА 2 ПОРЦИИ

500 г маринованных опят

200-250 г пасты

2 коробочки питьевых сливок (10-15% жирности)

1 луковица

50 г сливочного масла

1 ст. л. крахмала

тертый пармезан

перец по вкусу

свежий укроп

соль

Таблица мер и весов

РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Шаг 1

Опята слегка промываем. Вместо маринованных можно использовать свежие или замороженные грибы, но кислинка маринада придает блюду особый вкус. Режем лук тонкими кольцами или полукольцами, подрумяниваем его в сливочном масле. Затем добавляем грибы и пассеруем минут 7. В сливках размешиваем крахмал и вливаем их на сковороду к луку. Вместо крахмала можно использовать обжаренную муку. Затем всыпаем мелко натертый сыр. В общей сложности соус готовится не больше 15 минут, на тихом огне, пока не загустеет. Заправляем укропом, солим и перчим по вкусу. Пасту отвариваем согласно инструкции на упаковке. Подаем, полив соусом.

Если вы заметили ошибку или неточность, пожалуйста, .

#сливки #макароны #паста #грибы #маринование #опята #второе блюдо #авторская кухня #романтический ужин #паста с грибами #сегодня на ужин

ПОХОЖИЕ МАТЕРИАЛЫ

ГРУППА

Рецепты с пастой

Традиционно словом «паста» обозначают так называемые макаронные изделия, которые готовят из смеси пшеничной муки и воды (или муки, воды и яиц), а также блюда из этих изделий.

ГРУППА

Грибы. Блюда из грибов

Рецептов с грибами - не сосчитать! Сколько разных блюд с грибами можно приготовить – начиная с салатов и закусок и заканчивая сытными рагу! Для некоторых блюд подходят только определённые грибы, в ...