Очень вкусное пирожное! Готовится легко, съедается еще быстрее.
Шаг 1
Виноград помыть.
Шаг 2
Разрезать пополам, удалить косточки.
Шаг 3
В творог по вкусу добавить сахар, также вместо творога можно использовать готовую сладкую творожную массу с добавлением изюма или кураги.
Шаг 4
Тесто раскатать в пласт, вырезать кружочки, сверху положить по 1 ч. л творога и половинке винограда.
Шаг 5
Накрыть тестом, вырезать кружки.
Шаг 6
Из остатков теста вырезать мелкие фигурки с помощью формочки (цветочки, листочки и т.д.), смазать их взбитым яйцом и выложить поверх пирожных.
Шаг 7
Выпекать в духовке, нагретой до 200 градусов, 15-20 минут, до золотистого цвета.
Пожалуй, первое место среди популярных десертов с виноградом, занимает виноград в желе. На втором месте разнообразные фруктовые салаты: из винограда с грушами, яблоками, апельсинами или киви, украшенные взбитыми сливками. И конечно, виноград прекрасно подходит для выпечки - ягоды винограда можно добавлять как непосредственно в тесто, так и в крем.
В любой кулинарной книге, на всяком сайте мы найдём множество рецептов пирожных. Но давайте вдумаемся, в какой момент выпечка становится пирожным? Первое, что приходит в голову – пирожное всегда подаётся порционно. То есть, кусок торта это уже пирожное? Да, если его подали к столу не в виде целого торта. Пирожное – это выпечка с кремом. А вот и нет, далеко не всегда. Есть рецепты пирожных с желе, помадкой, глазурью – но без крема. Но что объединяет все пирожные (кроме порционности,
Пирог с виноградом, рецептом которого мы поделимся ниже, готовится по методу «слепой» выпечки: тестяная основа подрумянивается в духовке, а уже потом «заливается» начинкой. В дальнейшем в подобный «контейнер» из теста вы можете отправлять любое наполнение, которое вам нравится: мясное, грибное, творожное, овощное. В сезон сбора богатого дачного урожая мы не смогли пройти мимо такого ингредиента для пирога, как виноград: для приготовления подойдут любые сорта, но желательно, чтобы ягоды были без косточек.
Пока нет комментариев