Тартины с тапенадой
ИНГРЕДИЕНТЫ
- 100 г каперсов
- 1 стакан маслин
- 2 филе анчоусов (по желанию)
- 2 зубчика чеснока
- 1 ст. л. лимонного сока
- оливковое масло «экстра вирджин»
- свежемолотый черный перец
- 8 кусочков багета
ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
Шаг 1
Разогреть духовку до 180°С. Положить кусочки багета на противень, смазать при помощи кисточки оливковым маслом и запечь до золотистого цвета с обеих сторон.
Шаг 2
У маслин удалить косточки: положить на разделочную доску и надавить дном стакана. Через трещину вынуть косточку.
Шаг 3
Сложить в чашу блендера каперсы, маслины, чеснок, лимонный сок и 2 ст. л. масла, поперчить и пробить в режиме «Пульс» до состояния неоднородного пюре. Намазать тапенаду на тартины и подавать.
ПОХОЖИЕ МАТЕРИАЛЫ
Домашний хлеб
Хлеб — понятие универсальное. В сущности, хлебом можно назвать всё, что делают из теста ...
Закуски во французском стиле
Закуски во Франции – это не просто блюда, предваряющие обед. Легкие закуски – ...
Тапенад
Другие рецепты Закуски во французском стиле Французские супы Блюда из рыбы и морепродуктов во ...
КОММЕНТАРИИ
ну, формально маслины и оливки - это одно и тоже. на фото каламата
На фото не маслины,а скорее всего оливки таджасские!Но в целом неплохо!
ЖУРНАЛЫ В МОБИЛЬНЫХ
теперь всегда могут быть с вами
КУЛИНАРНЫЕ ЖУРНАЛЫ
для тех, кто верен бумаге
ДРУГИЕ ПОПУЛЯРНЫЕ ЖУРНАЛЫ
издательского дома «Издательский дом «Гастроном»
ВАША ЗАЯВКА ОТПРАВЛЕНА
Хорошо
