14 июля 2013 г.

Треска с грибами

Name: Треска с грибами
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 800 г филе трески; 250 г шампиньонов; 100 мл белого вина; 1 лимон; 1 луковица; 1 небольшой пучок петрушки; 2 ст. л. оливкового масла; свежесмолотый черный перец; соль

gastronom

14 июля 2013 г.

К рецепту

Рыба и грибы — оригинальное сочетание вкусов!

Сложность: средне

Порций: 4

Готовка: 30 мин

Второе блюдоВегетарианство: пескетарианство

ИНГРЕДИЕНТЫ НА 4 ПОРЦИИ

800 г филе трески

250 г шампиньонов

100 мл белого вина

1 лимон

1 луковица

1 небольшой пучок петрушки

2 ст. л. оливкового масла

свежесмолотый черный перец

соль

Таблица мер и весов

РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Шаг 1

Из лимона выжать сок. Филе трески выложить в неглубокую емкость, сбрызнуть соком лимона и оставить на 7-10 минут.Петрушку помыть, обсушить и измельчить. Шампиньоны порубить. Лук очистить, порезать кубиками.На сковороде разогреть масло и на среднем огне обжарить лук и грибы, помешивая, минут 7. Когда лук станет прозрачным и мягким, влить вино, посолить и поперчить по вкусу.Каждое филе свернуть в рулет, выложить в сковородку. Накрыть крышкой, тушить 10 минут на низком огне.Подавать, посыпав петрушкой.

Если вы заметили ошибку или неточность, пожалуйста, . Источник: Gastronom.ru

#вино #треска #шампиньоны #второе блюдо #Елена Лаудэ #сегодня на ужин

ПОХОЖИЕ МАТЕРИАЛЫ

ГРУППА

Что приготовить на ужин

«Что приготовить на ужин?» — этот вопрос мы задаем себе практически каждый день. Чтобы этот вопрос не заставал врасплох, мы собрали целую коллекцию рецептов для ужинов в разных прилагаемых ...

ГРУППА

Рыбные блюда

Рыба необходимый для человека продукт: она богата полезными жирами и протеинами, фосфором, цинком, кальцием и железом, витаминами. Именно поэтому ее добывают в природных ...