Отварная говядина с луком-пореем и яблочной горчицей в мультиварке

7 мая 2013 / gastronom
  • Отварная говядина с луком-пореем и яблочной горчицей в мультиварке

ИНГРЕДИЕНТЫ

  • Говядина - 500 г
  • Морковь - 1 шт.
  • Корень петрушки - 1 шт.
  • Луковица - 1 шт.
  • Стебель лука-порея - 1 шт.
  • Петрушка - 2 веточки

Для горчицы:

  • Кисло-сладкие яблоки - 2 шт.
  • Горчица - 3 ст. л.
  • Соль - 1 ч. л.

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Шаг 1

Отварная говядина с луком-пореем и яблочной горчицей в мультиварке. Шаг 1

Подготовить мультиварку и ингредиенты.

Шаг 2

Отварная говядина с луком-пореем и яблочной горчицей в мультиварке. Шаг 2

Приготовить яблочную горчицу. Поместить яблоки в кастрюлю мультиварки, влить 2–3 ст. л. воды, закрыть крышку и готовить в режиме «Мультиповар» при 150°С 10 мин. Вынуть яблоки из мультиварки, дать остыть, затем аккуратно выскрести мякоть из кожицы, удалив сердцевину. Смешать мякоть с горчицей, накрыть и отставить.

Шаг 3

Отварная говядина с луком-пореем и яблочной горчицей в мультиварке. Шаг 3

Говядину положить в кастрюлю мультиварки, влить холодную воду, добавить очищенные морковь, корень петрушки, зеленую часть лука-порея и репчатый лук. Готовить в режиме «Суп» 1 ч.

Шаг 4

Отварная говядина с луком-пореем и яблочной горчицей в мультиварке. Шаг 4

Белую часть лука-порея нарезать тонкими кольцами, поместить в сито и опустить в горячий бульон на 5 мин.

Шаг 5

Отварная говядина с луком-пореем и яблочной горчицей в мультиварке. Шаг 5

Мясо вынуть из бульона и нарезать порционными кусками. Подать с луком-пореем и яблочной горчицей.

Время готовки

1 ч 30 мин

Количество порций

4

Сложность приготовления

легко

Устройство

Polaris PMC 0517AD

Источник

Polaris

Если вы заметили ошибку или неточность, пожалуйста, пишите комментарий, мы обязательно ответим.

ПОХОЖИЕ МАТЕРИАЛЫ

Говядина

Говядина

От стейков до фарша, от грудинки до хвоста - ни один другой вид мяса не употребляется так ...

Рецепты для мультиварки

Рецепты для мультиварки

На сайте собраны классические и оригинальные рецепты для мультиварки. Удобная навигация для поиска ...

КОММЕНТАРИИ
Visual verification
Пока нет комментариев