Name: Запеканка Пармантье с говяжьим сердцем
Cook time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 4 порции
Ingredients: лук репчатый среднего размера; 1 букет гарни; 500 г картофельного пюре; 50 г тертого сыра комте; 80 г сливочного масла; 375 мл сухого белого вина; соль; 400 г говяжьего сердца; 2 ст. л. толченых лесных орехов; 3 ст. л. панировочных сухарей