Шаг 1
Приготовить продукты.
Шаг 2
Приготовить бисквит. На водяной бане взбить яйца с сахаром. Добавить муку, аккуратно перемешать. Добавить масло. Вылить на противень, застеленный бумагой для выпечки. Отправить в разогретую до 200°C духовку на 10-15 мин. Готовый бисквит свернуть в рулет и остудить.
Шаг 3
Приготовить крем. Яйцо, желток и сахар смешать, добавить в теплое молоко. Просеять муку, крахмал, какао. Все тщательно перемешать. На водяной бане довести до густого состояния.
Шаг 4
Крем процедить. Накрыть пищевой пленкой и остудить.Приготовить ганаш. На водяной бане растопить шоколад, сливки и масло. Тщательно перемешать и остудить.
Шаг 5
Бананы нарезать, обжарить с сахаром демерара
Шаг 6
Собрать рулет. Развернуть бисквит, смазать кремом. Выложить бананы, свернуть. Отрезать наискосок примерно одну треть и приклеить кремом сверху.Смазать ганашем. Можно сделать бороздки вилкой.
Традиционные новогодние рецепты 2026 с фото — это рецепты настоящего праздника и отличного настроения. Ведь о чем мы мечтаем в преддверии Нового года? Конечно, о чуде и о настоящем праздничном застолье в кругу родных и близких. И вот — наши маленькие мечты сбываются.
ГРУППА
Новогоднее меню 2026 может быть составлено в самых различных стилях и посвящено блюдам разных стран. Это может быть также и стол в традиционном стиле русского застолья.
Рождественское полено готовят практически во всех странах западной Европы. У шведов полено по вкусу напоминает имбирные пряники, так как в него добавляют имбирь.
Пока нет комментариев