Курица по-мексикански

Name: Курица по-мексикански
Cook time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 1
Ingredients: Курятина (любые части, но желательно окорочка) 1,5-2 кг; Лук - 2 шт.; Перец сладкий – 2-3 шт. (разного цвета); Помидоры – 2-3 шт. (свежие или консервированные); Чеснок – 1-2 зубчика; Кукуруза – 1/2-1 банка; Сыр твёрдый – 100 г; Соль – по вкусу; Перец молотый – по вкусу; Фасоль стручковая – по желанию; Растительное масло — для обжарки

Геннадий Усачев

05 ноября 2012 г.

*Курица по-мексикански* *(Фото: Фото пользователя, автора рецепта)*

К рецепту

Сложность: легко

Порций: 1

Готовка: 1 ч

Второе блюдоМексиканская кухняВстреча с друзьямиОбедНовый годПасхаРождество

ИНГРЕДИЕНТЫ НА 1 ПОРЦИЮ

Курятина (любые части, но желательно окорочка) 1,5-2 кг

Лук - 2 шт.

Перец сладкий – 2-3 шт. (разного цвета)

Помидоры – 2-3 шт. (свежие или консервированные)

Чеснок – 1-2 зубчика

Кукуруза – 1/2-1 банка

Сыр твёрдый – 100 г

Соль – по вкусу

Перец молотый – по вкусу

Фасоль стручковая – по желанию

Растительное масло — для обжарки

Таблица мер и весов

РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Шаг 1

Окорочка посолить, поперчить, слегка обжарить с двух сторон. Смазать растительным маслом форму для запекания. Уложить на дно лук, порезанный мелко полукольцами. Затем слоями перец соломкой, нарезанные помидоры, присолить, поперчить. Кукурузу откинуть на сито, выложить поверх помидор, а также мелко нарезанный чеснок. По желанию – стручковую фасоль. Сверху выложить курятину. Отправить запекаться в духовку на 45 минут при температуре 220 градусов. За 5 -10 минут до готовности посыпать тёртым сыром. Курица по-мексикански готова!

Если вы заметили ошибку или неточность, пожалуйста, .

#курица #сыр #рождество #стручковая фасоль #сладкий перец #кукуруза #второе блюдо #обед #Встреча с друзьями #новый год #пасха #мексиканская кухня #куриные окорочка