Засахаренные апельсины с йогуртом и медом
Апельсины, мандарины или грейпфруты на десерт - не самая оригинальная идея. Зато они могут стать ...
22 июня 2007 /
gastronom
Инжир с медом
Один из вариантов этого десерта - инжир в вине – простое и очень вкусное блюдо. Сушеный инжир надо часа на 3 замочить в красном вине, а затем поставить на 1,5 часа в разогретую до 150ºС духовку.
ИНГРЕДИЕНТЫ
- апельсин – 2 шт.
- 100 г меда
- сахар ванильный – 1 ч.л.
- 8 плодов инжира
- натуральный йогурт по вкусу
- Для начинки:
- 30 г очищенных грецких орехов
- мед – 1 ст.л.
- корица молотая – 1/2 ч.л.
ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
1. С половины апельсина тонкой лентой снять цедру, нарезать ее соломкой. Из 2 апельсинов выжать сок. Смешать мед, ванильный сахар и сок в сотейнике, добавить цедру. Поставить на медленный огонь и готовить, пока мед не растворится.
2. Добавить в сотейник инжир и варить 5 мин. Снять с огня, дать остыть.
3. Разогреть духовку до 160ºС. Смешать компоненты начинки. Инжир надрезать сверху на 4 части, слегка раскрыть и положить внутрь начинку. Поставить плоды инжира в форму и запекать 2 мин. Оставшийся сироп уварить до густоты. Подавать инжир горячим, с сиропом и йогуртом.
СОВЕТ
Инжир в вине – простой и очень вкусный десерт. Сушеный инжир надо часа на 3 замочить в красном вине, а затем поставить на 1,5 часа в разогретую до 150ºС духовку.
ПОХОЖИЕ МАТЕРИАЛЫ
Загрузка...
КОММЕНТАРИИ
Ребята, вы просто не ели спелый инжир!!!
Просто пальчики оближешь! При том что свежий инжир нам вообще не понравился, этот рецепт его очень облагородил)
Ув. evelinka, мы написали точное количество ингредиентов
и сколько всего апельсинов?
Очень вкусно написано! обязательно попробую. Только почему-то в Мою книгу рецептов не хочет добавляться!
