11 сентября 2012 / gastronom

Гречневая каша с пряным молоком

4,8/5
Голосов: 5
Гречневая каша с пряным молоком
ИНГРЕДИЕНТЫ
  • 1 стакан гречневой крупы ядрицы
  • 350 мл цельного хорошего молока
  • 1 ст. л. сливочного масла
  • 2 ст. л. ванильного сахара
  • 2 палочки корицы
  • 0,5 ч. л. имбирного порошка
  • соль на кончике ножа
  • коричневый сахар для подачи

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Шаг 1
Фото приготовления рецепта: Гречневая каша с пряным молоком, шаг №1
В кастрюле с толстым дном растопить сливочное масло, всыпать гречку, перемешать, обжарить на среднем огне, помешивая, 2 мин. Затем посолить, влить 2 стакана кипящей воды, перемешать, на сильном огне довести до кипения, убавить огонь до слабого и варить под крышкой до готовности, примерно 20 мин.
Шаг 2
Фото приготовления рецепта: Гречневая каша с пряным молоком, шаг №2
Тем временем расколоть палочки корицы, добавить в холодное молоко вместе с имбирным порошком и ванильным сахаром. На среднем огне довести до кипения, снять с огня и настаивать под крышкой, пока варится гречка.
Шаг 3
Фото приготовления рецепта: Гречневая каша с пряным молоком, шаг №3
Процедить настоявшееся молоко через ситечко поровну в 2 глубокие тарелки. Положить в молоко кашу, подавать с сахаром.
Время готовки
15 мин
Количество порций
2
Сложность приготовления
легко
Вегетарианское
Технология
Источник
"Коллекция рецептов"
№17 (145) сентябрь 2012
Таблица мер и весов Каталог рецептов

Ключевые слова

варка,
ПОХОЖИЕ МАТЕРИАЛЫ
Как варить гречку легко Как варить гречку

Как варить гречку? Это вовсе не праздный вопрос, особенно для тех, кому  еще не исполнилось ...

Загрузка...
КОММЕНТАРИИ
schadrolga 11 марта 2016

Очень вкусная пряная кашка. Только я молоко не после, а в процессе варки добавила, где-то ближе к концу. Я так больше люблю.