Сложность: Простые рецепты
Порций: 6
Готовка: 2 ч 30 мин
ИНГРЕДИЕНТЫ НА 6 ПОРЦИЙ
1 кг баранины
400 г зеленой фасоли
2 луковицы
8 зубчиков чеснока
1 ст. л. сахара
2 ст. л. томатной пасты
3 ст. л. оливкового масла
сок 1 лимона
палочка корицы
1 ч. л. молотого кумина
соль, черный молотый перец
РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
Шаг 1
Чеснок измельчить, смешать с кумином, маслом, соком лимона, солью и перцем. Замариновать баранину на 2 ч.
Шаг 2
В кастрюле обжарить мясо на сильном огне, 20 мин. Добавить 0,5 стакана воды,тонко нарезанный лук, томатную пасту, корицу, сахар, соль и перец. Готовить под крышкой в духовке 3 ч при 160°С.
Шаг 3
Мясо нарезать ломтиками. Фасоль положить в кастрюлю с отваром и варить 5–6 мин. Подать мясо с фасолью и подливой.
Если вы заметили ошибку или неточность, пожалуйста, . Источник: "Коллекция рецептов", №05 (133) март 2012
ПОХОЖИЕ МАТЕРИАЛЫ
Рецепты со стручковой фасолью
Стручковая фасоль – представитель большого и разнообразного семейства бобовых. Нежные, хрустящие, только народившиеся стручки, которым не больше недели от роду, едят целиком, не вынимая едва ...
205 рецептов
РЕЦЕПТ
С любым стир-фраем всегда хорош отварной рассыпчатый рис басмати или жасмин.
Лучшие рецепты и идеи для вдохновения каждую неделю
Ваши данные защищены Yandex SmartCaptcha
КАТАЛОГ РЕЦЕПТОВ
Пока нет комментариев