Летний кускус с ягодами и абрикосами

18 июля 2012 / gastronom
  • Летний кускус с ягодами и абрикосами

ИНГРЕДИЕНТЫ

  • кускус средний - 2 стакана
  • черника - 1 стакан
  • клубника - 8-10 ягод крупных
  • абрикос средний - 4 шт.
  • лимон (цедра натертая) - 1 шт.
  • мята - 3-4 веточки
  • сок абрикосовый - 200 мл
  • сахар коричневый - 1 ст. л.

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Шаг 1

Летний кускус с ягодами и абрикосами. Шаг 1

Приготовить кускус согласно инструкции на упаковке. Вилкой разделить крупинки, пересыпать кускус в большую миску и смешать с цедрой.

Шаг 2

Летний кускус с ягодами и абрикосами. Шаг 2

Клубнику разрезать пополам, абрикосы – на 4–8 частей, удалив косточки.

Шаг 3

Летний кускус с ягодами и абрикосами. Шаг 3

Уварить абрикосовый сок с сахаром примерно наполовину. Полить кускус получившимся сиропом, перемешать с ягодами (оставив немного для украшения) и посыпать листиками мяты. Подавать в стаканах, украсив ягодами.

Время готовки

15 мин

Количество порций

4

Сложность приготовления

легко

Вегетарианское

строго

Источник

"Коллекция рецептов"

№ 12 (140) июнь 2012

Если вы заметили ошибку или неточность, пожалуйста, пишите комментарий, мы обязательно ответим.

ПОХОЖИЕ МАТЕРИАЛЫ

Фруктовый тартар

Фруктовый тартар

Для такого тартара вы можете выбрать другие сочетания сезонных фруктов, которые есть у вас под рукой ...

КОММЕНТАРИИ
Visual verification
Ольга Родионова 27 июля 2012

Для Гостя, оставившего комментарий 26.07.2012 в 12:20:15 Опечатка, бывает и такое. Малина, конечно, никаких маслин. ))))

Гость 26 июля 2012

не маслины, а малины 1 стакан. Опечатка...

Гость 26 июля 2012

СОВСЕМ НЕВРАЗУМИТЕЛЬНЫЙ РЕЦЕПТ! Какие маслины,куда и зачем??? Уварить абрикосовый сок, которого нет в рецепте... Чушь собачья.