ГЛАВНАЯ•    РЕЦЕПТЫ•    напиток
22 июня 2007 / gastronom

Коктейль Клубничная "маргарита"

Коктейль «Клубничная маргарита» — одна из разновидностей классического алкогольного микса с текилой, в состав которого также входят сок лайма и ликер. Версий происхождения напитка существует несколько, и сложно сказать, какая из них является достоверной. Есть романтическая, согласно которой некий бармен придумал рецепт и назвал его в честь подруги, погибшей в перестрелке. Есть курьезная версия, объясняющая появление напитка результатом ошибки в заказанном коктейле. Но многие все же склоняются к более реалистичному варианту: традиционная «Маргарита» была придумана в Мексике, в 40-50-х годах XX века, причем намеренно — с целью расширения барной карты. Клубничный вариант этого коктейля, идеально подходящий для летнего вечера, также имеет право на существование: напиток получается освежающим, вкусным и очень ароматным.
 

5/5
Голосов: 1
Коктейль Клубничная "маргарита", главная
1397.jpg
ИНГРЕДИЕНТЫ
  • сахар – 50 г
  • питьевая вода – 50 мл
  • клубника – 200 г
  • сок лайма – 50 мл
  • белая текила – 100 мл
  • ликер «Куантро» – 60 мл
  • пищевой лед – по вкусу

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Шаг 1
Коктейль Клубничная "маргарита", подготовка бокалов
Подготовьте для коктейля бокалы. Для этого сначала насыпьте на тарелку немного сахара. Возьмите бокалы и окуните верхними ободками в воду. После этого опустите их в тарелку так, чтобы края покрылись сахаром. Уберите бокалы в холодильник.
Шаг 2
Коктейль Клубничная "маргарита", приготовление сахарного сиропа
В сотейник влейте питьевую воду и всыпьте оставшийся сахар. Поставьте на слабый огонь и доведите до кипения, постоянно помешивая. Снимите сироп с огня и дайте остыть до комнатной температуры.
Шаг 3
Коктейль Клубничная "маргарита", подготовка клубники и смешивание всех ингредиентов
Клубнику для коктейля вымойте и удалите плодоножки. Измельчите в блендере в пюре, затем протрите через мелкое сито, чтобы удалить косточки. Добавьте сахарный сироп, сок лайма, текилу и ликер «Куантро».
Шаг 4
Коктейль Клубничная "маргарита", подготовка льда
Лед для коктейля раздробите. Для этого поместите кубики между двумя льняными полотенцами и измельчите с помощью молотка для отбивания мяса или скалки.
Шаг 5
Коктейль Клубничная "маргарита", добавление льда ко всем ингредиентам
Добавьте лед к остальным ингредиентам и пробейте блендером до получения пюреобразной массы. Разлейте коктейль по охлажденным бокалам и сразу же подайте на стол.
Полезный совет

Коктейль «Клубничная маргарита» традиционно пользуется вниманием прекрасной половины человечества, поэтому некоторые любят его украшать свежими ягодами и завитками цедры лайма.

Кстати

Коктейль «Клубничная маргарита» можно подать в бокалах, края которого смазаны лимонным соком и обсыпаны не сахаром, а морской солью среднего помола. Такой акцент сделает вкус напитка более оригинальным.
 

Время готовки
15 мин
Количество порций
4 порции
Сложность приготовления
легко
На одну порцию:
Калории
169,2 ккал
Белки
0,8 г
Жиры
0,3 г
Углеводы
27 г
Источник
"Школа гастронома"
#12(16), 2004
Таблица мер и весов Каталог рецептов
Ключевые слова
ликер, клубника, текила,
Иллюстрации к материалу: ООО «Издательский дом «Гастроном»

Насколько вероятно, что при случае вы порекомендуете Gastronom.ru друзьям и знакомым?

0
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
точно НЕ порекомендую
Не знаю
точно порекомендую
Отправить

Спасибо! Ваше мнение важно для нас.

 

ПОХОЖИЕ МАТЕРИАЛЫ
Алкогольные коктейли Алкогольные коктейли

Алкогольные коктейли, рецепты которых мы приводим ниже, очень разнообразны, хотя готовятся по чётким ...

Коктейли с водкой Коктейли с водкой

Водка уникальна тем, что может сочетаться в коктейлях буквально с чем угодно: с овощными и фруктовым ...

Клубника. Напитки Клубника. Напитки

Из клубники можно делать и прохладительные напитки, и романтичные коктейли, и алкоголь — от ягодного ...

Рецепты с клубникой Рецепты с клубникой

В обиходе клубникой принято называть садовую землянику, чтобы отличить ее от земляники лесной. С ...

}
КОММЕНТАРИИ
Пока нет комментариев