Пунш с миндалем
25 февраля 2012 /
gastronom
Финская медовуха
ИНГРЕДИЕНТЫ
- сок 2 лимонов
- изюм – 0,5 ч. л.
- коричневый и обычный сахар – по 250 г
- щепотка корицы
- гречишный мед – 2 ст. л.
- сухие дрожжи – 0,25 ч. л.
ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
Шаг 1
Вскипятить 400 мл воды. Всыпать в кипяток сахар и размешать до полного его растворения. Снять с огня.
Шаг 2
Добавить мед и лимонный сок. Дать остыть примерно до 40°С.
Шаг 3
Растворить дрожжи в небольшом количестве воды, влить в лимонно-медовую смесь. Перелить в бутылку, накрыть 3 слоями марли и оставить в темном месте на ночь. На следующий день добавить промытый изюм и корицу. Оставить на 7 дней в прохладном месте. Перед употреблением процедить.
ПОХОЖИЕ МАТЕРИАЛЫ
Пунш с миндалем
Ирландский напиток аскебо
Напитки с медом
Напитки с медом - вкусные и полезные. Об этом знали наши предки и поэтому уже очень давно мед стал ...
Русская кухня: медовуха
Медовуха – хмельной напиток из мёда. Слово медовуха появилось в русском языке сравнительно ...
Загрузка...
КОММЕНТАРИИ
Навряд-ли в народных рецептах могут быть "сухие дрожжи". Почему бы не добавить изюм сразу вместе с дрожжами - не понятно. А, вот, корица наверно анти-бактериальна и, возможно, замедляет брожжение.
Это финская бражка,2ст.л меда и 2 X 250гр сахара
Не пойму, что мед экономят фины, используют в основном сахар это не медовуха а бражка.
