Горячий салат, приготовленный в воке на углях

Name: Горячий салат, приготовленный в воке на углях
Cook time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 4 порции
Ingredients: 100 г сырой грудинки, нарезанной мелкими кубиками; масло растительное – 3 ст.л.; 2 нарубленных зубчика чеснока; 0,5 стакана сырого арахиса; соус соевый; 400 г маленьких маринованных початков кукурузы; 200 г мелких шампиньонов; пучок зеленого лука, крупно нарезанного наискосок; Этот салат делается очень просто. Вы везете с собой мангал, возьмите заодно и вок. Если вы готовите на дровах, потребуется некоторое время, чтобы они прогорели и превратились в уголь. Этого времени и тепла как раз хватит. Главное, чтобы все ингредиенты были уже подготовлены.

ИНГРЕДИЕНТЫ

100 г сырой грудинки, нарезанной мелкими кубиками
масло растительное – 3 ст.л.
2 нарубленных зубчика чеснока
0,5 стакана сырого арахиса
соус соевый
400 г маленьких маринованных початков кукурузы
200 г мелких шампиньонов
пучок зеленого лука, крупно нарезанного наискосок
Этот салат делается очень просто. Вы везете с собой мангал, возьмите заодно и вок. Если вы готовите на дровах, потребуется некоторое время, чтобы они прогорели и превратились в уголь. Этого времени и тепла как раз хватит. Главное, чтобы все ингредиенты были уже подготовлены.

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Вок поставить на мангал, разогревать 2 мин. Через 30 сек. влить масло. Положить чеснок, перемешивать 10 сек. Влить соевый соус, перемешать. Добавить грудинку, обжарить, помешивая. Через минуту добавить грибы. Как только они дадут воду, добавить арахис. Готовить 1 мин. Добавить кукурузу. Помешивая, дать ей прогреться. Снять с огня, посыпать луком.