20 декабря 2011 / gastronom

Торт Фруктовая Горка

Торт Фруктовая Горка
ИНГРЕДИЕНТЫ
  • сметана жирностью 20% – 400 г
  • груши – 3 шт.
  • мука – 3 стакана
  • сахар – 2 стакана+2 ст. л.
  • какао-порошок – 4 ст. л.
  • разрыхлитель – 2 ч. л.
  • яйца – 5 шт.
  • по горсти белого и черного винограда
  • сливочное масло для смазывания
Для крема:
  • сметана жирностью 20% – 700 г
  • сахар – 0,5 стакана

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Шаг 1
Торт Фруктовая Горка. Шаг 1
Взбить яйца с 2 стаканами сахара, влить сметану и перемешать.
Шаг 2
Торт Фруктовая Горка. Шаг 2
Муку просеять вместе с разрыхлителем, добавить в яичную-сметанную смесь, тщательно перемешать. Перелить в смазанную маслом форму одну треть получившегося теста и поставить в разогретую до 180 °С духовку на 30 мин.
Шаг 3
Торт Фруктовая Горка. Шаг 3
В оставшееся тесто добавить какао-порошок, перемешать. Вылить шоколадное тесто в другую смазанную маслом форму и запекать 30 мин. Дать коржам полностью остыть и вынуть из форм. Белый корж поместить на рабочую поверхность, коричневый разрезать на кубики со стороной 2 см.
Шаг 4
Торт Фруктовая Горка. Шаг 4
Груши очистить, нарезать кубиками, положить в ковшик. Влить 300 мл воды, всыпать 2 ст. л. сахара и довести до кипения. Варить 10–15 мин., до мягкости груш, слить.
Шаг 5
Торт Фруктовая Горка. Шаг 5
Сметану взбить с сахаром. Виноград разрезать пополам, косточки удалить.
Шаг 6
Торт Фруктовая Горка. Шаг 6
Окунать кусочки коричневого коржа в сметанный крем и складывать вместе с грушами горкой в произвольном порядке на белый корж. Полить торт оставшейся сметаной. Поставить в холодильник на 8–10 ч. Перед подачей украсить белым и черным виноградом.
Кстати

Чтобы провести время незабываемо, не обязательно куда-то идти! Достаточно отправиться на любимую кухню в хорошей компании! Есть, правда, одна оговорка – кухня должна быть достойной Ваших планов на идеальный вечер. Где такую найти?

Конечно, в салонах «Кухонный Двор»! Если Вы хотите современную, красивую и удобную кухню, у Вас два варианта:

  • Прийти в любой из салонов KD;
  • Вызвать дизайнера прямо на дом и выбрать кухню мечты, не вставая с дивана!

Дождитесь доставки и установки своей новой кухни, а после – наслаждайтесь! Теперь идеальным будет каждый Ваш вечер! Ведь «Кухонный Двор» – кухни для Вашей жизни!

Время готовки
2 ч 30 мин
Количество порций
10
Сложность приготовления
сложно
Вегетарианское
Источник
"Коллекция рецептов"
№20 (124) октябрь 2011
Таблица мер и весов Каталог рецептов
ПОХОЖИЕ МАТЕРИАЛЫ
Торт Муравейник средне Торт Муравейник

Торт Муравейник вызывают ностальгические воспоминания о том времени, когда купить вкусные десерты ...

Рецепты тортов Рецепты тортов

В кулинарных книгах, журналах, в блогах и на сайтах разной степени достоверности есть множество ...

Кексы с шоколадом Кексы с шоколадом

Шоколадные кексы – беспроигрышный вариант для домашнего чаепития. Готовить их достаточно легко ...

Загрузка...
КОММЕНТАРИИ
Visual verification
Konstanta Konstanta 31 октября 2019

Простой и вкусный торт!

Гость 16 марта 2012

Супер рецепт!! И совсем он не сложный..