Особенности рецепта: Заготовка Капуста улетная

Name: Заготовка Капуста улетная
Cook time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 1
Ingredients: соль – 1 ст. л.; уксус столовый 9% – 70 мл; масло растительное – 100 мл; перец болгарский (разноцветный) – 200 г; лук репчатый крупный – 200 г; капуста белокачанная – 1 кг; сахар (песок) – 75-100 г; или морковь – 200 г

tasamaya85

18 августа 2025 г.

Заготовка Капуста улетная

tasamaya85

18 августа 2025 г.

0Комментировать

Сложность: Простые рецепты

Порций: 1

Готовка: 15 мин

ОбедВегетарианство: СтрогоВегетарианство

Ингредиенты на 1 порцию

соль – 1 ст. л.

уксус столовый 9% – 70 мл

масло растительное – 100 мл

перец болгарский (разноцветный) – 200 г

лук репчатый крупный – 200 г

капуста белокачанная – 1 кг

сахар (песок) – 75-100 г

или морковь – 200 г

Таблица мер и весов

Рецепт приготовления

Шаг 1

Нашинковать капусту, натереть морковь на крупной терке, мелко нарезать лук, перец нарезать кубиками. Сложить все в удобную для перемешивания посуду, добавить соль, сахар, уксус и растительное масло. Все тщательно перемешать. Разложить в банки. Хранить в холоде.

ХОЗЯЙКЕ НА ЗАМЕТКУ

Есть можно сразу, но если постоит пару дней, вкус станет более насыщенным и пикантным, а капуста - более сочной.

Если вы заметили ошибку или неточность, пожалуйста, .

#морковь #капуста #болгарский перец #репчатый лук #заготовки #русская кухня

Похожие материалы

ГРУППА

Заготовки на зиму

1583 рецептов

ГРУППА

Летние рецепты

2737 рецептов

РЕЦЕПТ

Маринованная капуста быстрого приготовления

Эта маринованная капуста быстрого приготовления нравится всем, кто ее пробовал: вкус ненавязчивый, свежий и очень приятный. Между прочим, такую закуску затем можно использовать в качестве основы разнообразных блюд! Разложите маринованную капусту по мисочкам и добавьте в каждую свежие помидоры или сладкий перец, красный лук или мелко нарезанный зеленый, отварной картофель или маринованные грибы. Заправьте небольшим количеством масла — и на вашем столе появится целый салат-бар. Маринованную капусту быстрого приготовления можно тушить со свининой, с курятиной и даже добавлять в щи! Хотите сделать эту заготовку более «правильной»? Замените уксус разбавленным лимонным соком (1:1): он придаст вкусу маринованной капусты интересные цитрусовые нотки.