Пицца "а-ля Кур" или грибное лукошко

За столом это блюдо никого не оставит равнодушным. Каждый будет находить в нем что-то свое - кто назовет его пирогом, кто пиццей, кто "твердым жульеном", но, сколько бы раз в нашей семье ни подавали на стол грибное лукошко, от него не оставалось ни крошки!

0/5
Голосов: 0
Пицца "а-ля Кур" или грибное  лукошко
УЧАСТНИК
КОНКУРСА
Семейные традиции: рецепт в наследство
x
ИНГРЕДИЕНТЫ
  • укроп – 1 пучок
  • молоко – 140 мл
  • яйцо – 4 шт.
  • лук – 1 шт.
  • майонез – 4 ст. л.
  • курица (филе грудки) – 700 г
  • крупа манная – 1/2 стакана
  • чеснок – 3 зубчика
  • соль – по вкусу
  • сыр "Пармезан" – 100 г
  • перец – по вкусу

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Шаг 1
В форму выкладываем приготовленный фарш
Мясо провернуть в мясорубке или блендере вместе с чесноком и луком. Влить половину молока, добавить манную крупу, половину нарубленного укропа, майонез, 1 яйцо, соль, перец, хорошо "вымесить" фарш. Форму выстелить фольгой, сделав высокие бортики. Смазать растительным маслом. Форму выстелить фольгой, сделав высокие бортики. Смазать растительным маслом. В форму руками, смоченными в холодной воде, выложить фарш "лукошком", по стенкам сделать из фарша бортики.
Шаг 2
Выкладываем начинку в лукошко
Оставшиеся 3 яйца взбить с 70 мл молока, добавить натертый на мелкой терке сыр, оставшийся укроп, мелко нарезанный грибы, по вкусу посолить и поперчить (солить немного, так как сыр уже соленый). Перемешать аккуратно лопаточкой и вылить в "лукошко" из фарша.
Шаг 3
Выпекаем пиццу "а-ля Кур" или грибное лукошко
Блюдо поместить в разогретую до 200-220°C духовку на 40-50 минут.
Время готовки
1 ч
Сложность приготовления
легко
Вегетарианское
Таблица мер и весов Каталог рецептов
Иллюстрации к материалу: Фото пользователя, автора рецепта
ПОХОЖИЕ МАТЕРИАЛЫ
Пицца с грибами легко Пицца с грибами

Пицца с грибами — один из самых популярных вариантов этого замечательного блюда как в самой Италии, ...

Пицца с копченой колбасой легко Пицца с копченой колбасой

Такая пицца с сырокопченой колбасой отлично подойдет для уютного вечера в кругу семьи, для просмотра ...

Загрузка...
КОММЕНТАРИИ
Гость 1 марта 2012

Какая же это пицца? Зачем было рецепт куриного пирога размещать в этом разделе?

Елена 6 октября 2011

В составе рецепта не указаны грибы, и соответственно их количество