Name: Начинка из курицы
Cook time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 8
Cuisine: латиноамериканская
Ingredients: молотый чили – 0,5 ч. л.; лук – 1 шт.; курица (филе) – 4 шт.; лимон (сок) – 2 ст. л.; масло растительное – 2 ст. л.; небольшие авокадо – 2 шт.; сметана – 150 г; молотый орегано – 1 ч. л.; молотая папарика – 1 ч. л.; сальса верде – 0,5 стакана; соль – по вкусу

Начинка из курицы

ИНГРЕДИЕНТЫ

молотый чили – 0,5 ч. л.
лук – 1 шт.
курица (филе) – 4 шт.
лимон (сок) – 2 ст. л.
масло растительное – 2 ст. л.
небольшие авокадо – 2 шт.
сметана – 150 г
молотый орегано – 1 ч. л.
молотая папарика – 1 ч. л.
сальса верде – 0,5 стакана
соль – по вкусу

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Шаг 1

Куриное филе вымыть, обсушить и нарезать небольшими кубиками. Смешать в миске растительное масло с чили, орегано, паприкой и солью. Добавить курицу и очень хорошо перемешать.

Шаг 2

Обжарить филе в разогретом масле, периодически помешивая, 7 мин.

Шаг 3

Авокадо разрезать пополам, удалить косточку, очистить от кожицы. Нарезать небольшими кусками и размять в пюре. Полить лимонным соком, посолить. Намазать 8 тортилий сметаной, затем пюре из авокадо. Разложить куриную начинку, сверху поместить сальсу верде, сложить пополам и подать к столу.