Шоколадный торт с муссом из белого и темного шоколада
5 июля 2011 /
Екатерина Власова
Капкейки шоколадные с вишней
УЧАСТНИК
КОНКУРСА
КОНКУРСА
Лучшие народные рецепты. Десерты
x
ИНГРЕДИЕНТЫ
- яйцо – 2 шт.
- мука просеянная – 1 стакан
- масло сливочное – 150 г
- шоколад горький – 100 г
- коньяк или ликер – 1 ст. л.
- сахар – 100 г
- разрыхлитель – 1 пакетик
- вишня без косточки – 300 г
ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
Из свежей вишни удалить косточки, если вишня замороженная, разморозить и дать стечь соку.
Шоколад растопить с маслом и немного остудить.
Взбить яйца с сахаром, добавить шоколадную смесь и коньяк, а затем муку и разрыхлитель. В последнюю очередь добавить вишню. Все хорошо перемешать.
Для украшения можно использовать маскарпоне + ванильный сахар и немного сока от размороженной вишни
ПОХОЖИЕ МАТЕРИАЛЫ
Шоколадный торт с муссом из белого и темного шоколада
Паннакота с вишнёвым соусом
Слоеный десерт с белой глазурью
Загрузка...
КОММЕНТАРИИ
По рецептуре это никак не маффины, в них гораздо меньше сдобы и применяется другой способ замеса. Выпекать лучше при 170-180 С (шоколад не любит высокую температуру, пригорает) минут 20-25 или до готовности в зависимости от особенностей духовки.
Испекла сегодня. Получились маффины, не капкейки кол-во 10 шт.. А при какой температуре надо выпекать и сколько по времени? Я выпекала 20 мин при 190 примерно и этого было многовато для них. Чуть подгорели.
Разрыхлителя сколько??пакетики же разные
И сколько капкейков получается из такого количества продуктов?
