2 июля 2011 / svetlana basta

Хлебная плетенка Персидский ковeр

Хлебная  плетенка Персидский ковeр
Хлебная  плетенка Персидский ковeр 2
Хлебная  плетенка Персидский ковeр 3
Хлебная  плетенка Персидский ковeр 4
Хлебная  плетенка Персидский ковeр 5
Хлебная  плетенка Персидский ковeр 6
Хлебная  плетенка Персидский ковeр 7
Хлебная  плетенка Персидский ковeр 8
Хлебная  плетенка Персидский ковeр 9
Хлебная  плетенка Персидский ковeр 10
УЧАСТНИК
КОНКУРСА
Лучшие народные рецепты. Несладкая выпечка
x
ИНГРЕДИЕНТЫ
  • дрожжи сухие – 1 ст. л.
  • водa – 370 мл
  • маслo сливочнoe – 25 г
  • яйцо – 2 шт.
  • маслo растительноe – 2 ст. л.
  • сахар – 1,5 ст. л.
  • мукa – около 5,5 стаканов
  • сoль – 1 ч. л.

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Шаг 1
Хлебная  плетенка Персидский ковeр. Шаг 1
Тесто замешать в хлебопечке (или обычным способом). Раскатать в пласт.
Шаг 2
Хлебная  плетенка Персидский ковeр. Шаг 2
Разрезать его на длинные жгуты. Взять 10-12 жгутов, расположить их на пергаментной бумаге, чтобы начать "переплет".
Шаг 3
Хлебная  плетенка Персидский ковeр. Шаг 3
В первом ряду жгуты разделить на пары и переплести между собой.
Шаг 4
Хлебная  плетенка Персидский ковeр. Шаг 4
Во втором ряду первый жгут оставить как есть, и переплести следующие пары, третий ряд сделать как первый и т.д.
Шаг 5
Хлебная  плетенка Персидский ковeр. Шаг 5
По краю для кромки переплести длинным жгутом выступающие кончики.
Шаг 6
Хлебная  плетенка Персидский ковeр. Шаг 6
Готовую сеточку смазать яичным белком с небольшим количеством воды (или можно просто смазать смоченной в воде кисточкой).
Шаг 7
Хлебная  плетенка Персидский ковeр. Шаг 7
Нанести рисунок по желанию, используя кунжутные семечки, сезам, мак, льняное семя. Готовый "коврик" оставить на расстойку.
Шаг 8
Хлебная  плетенка Персидский ковeр. Шаг 8
Выпекать при температуре 210°C до готовности.
Время готовки
2 ч 30 мин
Сложность приготовления
сложно
Вегетарианское
Таблица мер и весов Каталог рецептов

Ключевые слова

дрожжевое тесто, выпечка,
ПОХОЖИЕ МАТЕРИАЛЫ
Загрузка...
КОММЕНТАРИИ
Visual verification
Ляна 7 августа 2011

Светлана, твоя выпечка бесподобна! Не устаю восхищаться твоей фантазией и умелыми руками! )) Удачи!

сильвестр1 сильвестр1 4 августа 2011

Такой ковер только в музей,а не есть!!!

Ольга Ольга 4 августа 2011

Светлан, ковер - великолепен. Какой кропотливый труд!...