11 июня 2011 г.

Завитки в сиропе

Name: Завитки в сиропе
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 18
Ingredients: мед – 1 стакан; соль – 1 ч. л.; сахар – 2 стакана; масло растительное – 1 ст. л.; мука – 1 кг; сок 1/6 лимона – 0,5 стакана; сок 1/6 лимона – 3 ст. л.; растительное масло для фритюра

gastronom

11 июня 2011 г.

К рецепту

Сложность: легко

Порций: 18

Готовка: 30 мин

ВыпечкаВегетарианство: строго

ИНГРЕДИЕНТЫ НА 18 ПОРЦИЙ

мед – 1 стакан

соль – 1 ч. л.

сахар – 2 стакана

масло растительное – 1 ст. л.

мука – 1 кг

сок 1/6 лимона – 0,5 стакана

сок 1/6 лимона – 3 ст. л.

растительное масло для фритюра

Таблица мер и весов

РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Шаг 1

Просеять муку с солью, добавить сок, масло и примерно 2 стакана воды. Вымесить гладкое эластичное тесто. Раскатать его в максимально тонкий пласт и нарезать лентами шириной 3 см и длиной 25 см.

Шаг 2

Завернуть каждую ленту вокруг деревянной палочки, как показано на фото. В сотейнике разогреть масло, порциями обжаривать завитки до золотистого цвета.

Шаг 3

Смешать сахар с 2 стаканами воды, медом и лимонным соком. Кипятить 5 мин. Опускать завитки в горячий сироп, выкладывать на блюдо.

Если вы заметили ошибку или неточность, пожалуйста, . Источник: "Школа гастронома", №05 (175) март 2011

#растительное масло #сахар #мед #мука #лимонный сок #выпечка

ПОХОЖИЕ МАТЕРИАЛЫ

РЕЦЕПТ

Белые медовые брауни

РЕЦЕПТ

Ягодно-фруктовый смузи

ГРУППА

Постные десерты

В дни постов православные люди не едят молочных продуктов и яиц (не говоря уже о мясе). Однако есть достаточно много вкусных сладких блюд, которыми можно побаловать себя даже в дни поста. При ...

Подпишитесь на рассылку рецептов и советов

ГРУППА

Постный обед

Во время поста приходится забыть о мясе, рыбе, молочных продуктах и яйцах. Однако это вовсе не повод для того, чтобы все семь недель жевать капустный лист и морить себя голодом. Полезной и очень ...