Как приготовить домашнюю пасту за 10 минут
Традиционно словом «паста» обозначают так называемые макаронные изделия, которые готовят ...
22 июня 2007 /
gastronom
Фарфалле "4 сыра" с грецкими орехами
Сначала не было никаких других макарон, кроме лапши. Потом Леонардо да Винчи изобрел машинку для нарезки теста, кто-то еще придумал бронзовые формы - и макаронная революция началась!
ИНГРЕДИЕНТЫ
- сыр "горгонзола" – 80 г
- сыр "таледжио" – 80 г
- орехи грецкие – горсть очищенных
- сливки жирностью 33% – 250 г
- сыр "пармезан" – 80 г
- масло сливочное – 1 ч. л.
- фарфалле – 300 г сухой пасты
- сыр "азиаго" – 80 г
- морская соль, перец
ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
Весь сыр нарезать небольшими кусочками. Масло растопить на сковороде, добавить сыр, влить сливки.
Готовить на среднем огне до полного расплавления сыра и получения кремовой консистенции. Приправить морской солью и перцем по вкусу.
Пасту отварить в подсоленном кипятке, положить в соус, перемешать. Выложить на тарелку, посыпать толчеными орехами. Украсить зеленью петрушки и тонко нарезанным пармезаном.
ПОХОЖИЕ МАТЕРИАЛЫ
Как приготовить домашнюю пасту за 10 минут
Загрузка...
КОММЕНТАРИИ
Да любые, главное, чтобы легко плавились (можно как раз плавленные), а с какими они добавлениями - это на ваш вкус! Не бойтесь пробовать и экспериментировать, добавьте свою фантазию! А название можно придумать своё, назовите это блюдо своим именем! По вкусу возьмите да и украсьте - бананами, клубникой - чем вам больше нравиться! Удачи, фантазируйте и у вас всё получится!
Кроме сыра "Пармезан" о других и не слышала. Какие сыры их могут заменить?
