Фарфалле "4 сыра" с грецкими орехами
ИНГРЕДИЕНТЫ
- сыр "горгонзола" – 80 г
- сыр "таледжио" – 80 г
- орехи грецкие – горсть очищенных
- сливки жирностью 33% – 250 г
- сыр "пармезан" – 80 г
- масло сливочное – 1 ч. л.
- фарфалле – 300 г сухой пасты
- сыр "азиаго" – 80 г
- морская соль, перец
ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
Весь сыр нарезать небольшими кусочками. Масло растопить на сковороде, добавить сыр, влить сливки. Готовить на среднем огне до полного расплавления сыра и получения кремовой консистенции. Приправить морской солью и перцем по вкусу. Пасту отварить в подсоленном кипятке, положить в соус, перемешать. Выложить на тарелку, посыпать толчеными орехами. Украсить зеленью петрушки и тонко нарезанным пармезаном.
ПОХОЖИЕ МАТЕРИАЛЫ
Как приготовить домашнюю пасту за 10 минут
Традиционно словом «паста» обозначают так называемые макаронные изделия, которые готовят ...
КОММЕНТАРИИ
Да любые, главное, чтобы легко плавились (можно как раз плавленные), а с какими они добавлениями - это на ваш вкус! Не бойтесь пробовать и экспериментировать, добавьте свою фантазию! А название можно придумать своё, назовите это блюдо своим именем! По вкусу возьмите да и украсьте - бананами, клубникой - чем вам больше нравиться! Удачи, фантазируйте и у вас всё получится!
Кроме сыра "Пармезан" о других и не слышала. Какие сыры их могут заменить?
