1 мая 2011 / svetlana basta

Закусочная композиция

Это центральная часть идеи,а дальше можно импровизировать :добавить любые овощи,например,разложить огурцы ,помидорки.Вместо колбасы использовать маленькие котлетки,вместо "дров" в "телегу" положить мешочки,выполненные из слоёного теста с любимой начинкой. Удачи!
Закусочная композиция
Закусочная композиция 2
Закусочная композиция 3
Закусочная композиция 4
Закусочная композиция 5
УЧАСТНИК
КОНКУРСА
Лучшие народные рецепты. Закуски
x
ИНГРЕДИЕНТЫ
  • салат (листья)
  • соль мелкая морская – по вкусу
  • перец болгарский – по вкусу
  • лимон (сок) – по вкусу
  • пармская ветчина (Prosciutto)
  • масло оливковое
  • сыр "Пармезан" – на любой вкус
  • готовое дрожжевое тесто
  • капуста красная
  • колбаса – на любой вкус
  • капуста белокочанная
  • морковь среднего размера

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Шаг 1
Закусочная композиция. Шаг 1
Замесить дрожжевое тесто (я замешивала в хлебопечке из расчёта на 1 стакан жидкости). Из готового теста (из 1/3) на противень выложить 5 деталей для "закусочного дерева" как показано на иллюстрации.
Шаг 2
Закусочная композиция. Шаг 2
Из другой 1/3 теста подготовить детали для "закусочной телеги".
Шаг 3
Закусочная композиция. Шаг 3
Из остального теста сформировать батончики продолговатой формы - это будут "дрова".
Шаг 4
Закусочная композиция. Шаг 4
Все детали запечь в духовке. Из пяти деталей собрать "дерево",для этого необходимо все детали расположить вертикально, собрав вместе и закрепить в двух местах шпагатом.
Шаг 5
Закусочная композиция. Шаг 5
Собрать все детали "телеги", прикрепляя колёса к самому корпусу при помощи деревянных палочек. Тоненькие ломтики ветчины обмотать вокруг веток дерева. Из сыра и колбасы вырезать (при помощи формочек для печенья) цветы и закрепить их на дереве при помощи зубочисток. В "телегу" выложить батончики .
Шаг 6
Закусочная композиция. Шаг 6
Капусту и листья салата нашинковать. Из красной капусты вырезать цветочки, из моркови можно вырезать пестики к цветочку. Готовые овощи выложить на большую сервировочную тарелку. Непосредственно перед подачей полить салат оливковым маслом, соком лимона, по желанию посолить и поперчить.
Шаг 7
Закусочная композиция. Шаг 7
После водрузить "цветущее дерево" на салат. Рядом поставить телегу. И композиция готова! Приятного аппетита и отличного вдохновения!
Хозяйке на заметку
Закусочная композиция - это центральная часть идеи, а дальше можно импровизировать (добавить любые овощи, например, разложить огурцы, помидоры). Вместо колбасы использовать маленькие котлетки, вместо "дров" в "телегу" положить мешочки, выполненные из слоёного теста с любимой начинкой.
Время готовки
2 ч 30 мин
Сложность приготовления
сложно
Кухня
Вегетарианское
Таблица мер и весов Каталог рецептов
ПОХОЖИЕ МАТЕРИАЛЫ
Загрузка...
КОММЕНТАРИИ
Visual verification
Пока нет комментариев