18 апреля 2001 г.

Морковная ром-баба

Name: Морковная ром-баба
Cook time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 8
Ingredients: мука пшеничная – 100 г; картофельный крахмал – 50 г; тертая морковь – 300 г; яйцо крупное – 5 шт.; сок лимонный – 2 ст. л.; сливочное масло и панировочные сухари (для формы); разрыхлитель – 1/2 ч. л.; сахарная пудра (для украшения) – 3 ст. л.; сахар – 200 г; рубленый фундук – 100 г; молотый фундук – 100 г

Олеся

18 апреля 2001 г.

К рецепту

Сложность: средне

Порций: 8

Готовка: 1 ч

ВыпечкаРусская кухняПасхаВегетарианство: ово-лакто

ИНГРЕДИЕНТЫ НА 8 ПОРЦИЙ

мука пшеничная – 100 г

картофельный крахмал – 50 г

тертая морковь – 300 г

яйцо крупное – 5 шт.

сок лимонный – 2 ст. л.

сливочное масло и панировочные сухари (для формы)

разрыхлитель – 1/2 ч. л.

сахарная пудра (для украшения) – 3 ст. л.

сахар – 200 г

рубленый фундук – 100 г

молотый фундук – 100 г

Таблица мер и весов

РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Шаг 1

Нагрейте духовку до 180°С. Смажьте форму сливочным маслом и посыпьте панировочными сухарями. Натертую морковь сбрызните лимонным соком. Соедините с молотым и рубленым фундуком, перемешайте. В другую миску просейте муку, крахмал и разрыхлитель. Отдельно взбейте яйца с сахаром до образования пышной пены, соедините с морковной массой и аккуратно перемешайте. Добавьте мучную смесь и замесите тесто. Выложите тесто в подготовленную форму, и выпекайте в духовке около 45 минут до золотистого цвета. Готовую ром-бабу достаньте из духовки, дайте ей немного остыть (сначала в форме, а затем на решетке). Перед подачей посыпьте морковную ром-бабу сахарной пудрой.

ХОЗЯЙКЕ НА ЗАМЕТКУ

Кольцевая форма для ром-бабы (диаметром 20 см).

Если вы заметили ошибку или неточность, пожалуйста, .

#морковь #фундук #выпечка #тесто #русская кухня #пасха #ром-баба

ПОХОЖИЕ МАТЕРИАЛЫ

ГРУППА

Выпечка с морковью

Выпечка с морковью появилась давным-давно, в конце 16-го века. Правда, в те времена в морковном пироге могли соединиться и засахаренная цедра, и мясной бульон. В военные годы в Великобритании ...

ГРУППА

Булочки - рецепты

Что может быть лучше аппетитной булочки с чашкой горячего чая? Готовить домашние булочки довольно просто: вам понадобятся самые простые ингредиенты, которые есть под рукой у любой хозяйки – мука, яйца ...