Главная
Рецепты
Рецепт печенья
Марокканское миндальное печенье

15 апреля 2011 г.

Марокканское миндальное печенье

Name: Марокканское миндальное печенье
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 40
Ingredients: масло растительное – 2 ст. л.; размолотый в муку миндаль – 500 г; яйцо крупное – 2 шт.; дрожжи сухие – 5 г; просеянная мука – 100 г; лимон – 0,5 шт.; сахар для обсыпки; сахар – 125 г

gastronom

15 апреля 2011 г.

К рецепту

Сложность: легко

Порций: 40

Готовка: 30 мин

ВыпечкаМарокканская кухняВегетарианство: ово

ИНГРЕДИЕНТЫ НА 40 ПОРЦИЙ

масло растительное – 2 ст. л.

размолотый в муку миндаль – 500 г

яйцо крупное – 2 шт.

дрожжи сухие – 5 г

просеянная мука – 100 г

лимон – 0,5 шт.

сахар для обсыпки

сахар – 125 г

Таблица мер и весов

РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Шаг 1

Яйца взбивать со 125 г сахара, пока смесь не побелеет.

Шаг 2

Добавить миндаль, муку, лимонный сок и дрожжи. Все тщательно перемешать.

Шаг 3

Противень накрыть листом пергамента. Насыпать немного сахара на тарелку. Смазать руки растительным маслом. Взять немного получившегося теста, скатать в шарик. Обмакнуть в сахар и выложить на противень. Так же сформировать все печенье. Поставить в разогретую до 160°C духовку на 20 мин.

Если вы заметили ошибку или неточность, пожалуйста, . Источник: "Школа гастронома", № 08 (154) апрель 2010

#масло #сахар #яйца #миндаль #лимон #выпечка #печенье #дрожжи #марокканская кухня

ПОХОЖИЕ МАТЕРИАЛЫ

РЕЦЕПТ

Шоколадное печенье

РЕЦЕПТ

Печенье с хурмой

РЕЦЕПТ

Острое печенье Сырные завитки

Печенье можно подавать горячим, как самостоятельную закуску или как дополнение к мясному, куриному или рыбному бульону. В холодном виде сырные завитки - отличная закуска к пиву и крепким напиткам.

Подпишитесь на рассылку рецептов и советов

ГРУППА

Марципан

Марципан — это смесь измельченного в пудру миндаля и сахарного сиропа. По легенде, придумали марципан в Италии, в неурожайный год – хлеба было мало, и вместо пшеничной муки использовали миндальную. В ...

РЕЦЕПТ

Марокканская овощная похлебка с гренками

ГРУППА

Постная выпечка

Правила питания в Православный Пост строги, но не бесчеловечны. И если вы не мыслите жизни без свежей выпечки, то знайте: не имеется ни одного канона, ее запрещающего. Конечно, постная выпечка не ...

ГРУППА

Печенье - рецепты

Печенье, пожалуй, самое «домашний» из всех десертов. И его очень удобно брать с собой в дорогу. Печенье бывает затяжное (галеты и крекеры), сахарное (самое высококалорийное), сдобное, ...