Главная
Рецепты
Блюда из курицы
Цыплята в ароматном масле

23 августа 2014 г.

Цыплята в ароматном масле

Name: Цыплята в ароматном масле
Cook time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 1
Ingredients: небольшой лимон – 1 шт.; томаты вяленые – 4 шт.; свежий тимьян – 0,5 пучка; базилик зеленый – 0,5 пучка; чеснок молодой – 2-3 зубчика; помидоры черри – 4 шт.; масло оливковое – 100 мл; морковь крупная – 5-6 шт.; перец черный – по вкусу; цыпленок – 2 шт.; шалфей – 0,5 пучка; соль мелкая морская – по вкусу; горошек зеленый замороженный – 200 г

венерик

23 августа 2014 г.

*Цыплята в ароматном масле* *(Фото: Фото пользователя, автора рецепта)*

К рецепту

Сложность: легко

Порций: 1

Готовка: 1 ч

Второе блюдо

ИНГРЕДИЕНТЫ НА 1 ПОРЦИЮ

небольшой лимон – 1 шт.

томаты вяленые – 4 шт.

свежий тимьян – 0,5 пучка

базилик зеленый – 0,5 пучка

чеснок молодой – 2-3 зубчика

помидоры черри – 4 шт.

масло оливковое – 100 мл

морковь крупная – 5-6 шт.

перец черный – по вкусу

цыпленок – 2 шт.

шалфей – 0,5 пучка

соль мелкая морская – по вкусу

горошек зеленый замороженный – 200 г

Таблица мер и весов

РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Шаг 1

Для приготовления ароматного масла смешать в блендере оливковое масло, вяленые томаты, базилик, шалфей, тимьян, чеснок, соль, перец.

Шаг 2

Цыплят посолить, поперчить, обмазать хорошо маринадом. Дать заманироваться, примерно 1-2 часа, а можно и сразу приготовить.

Шаг 3

Внутрь каждой тушки положить по два помидора черри и по 2 дольки лимона, для аромата. Ножки цыплят связать шпагатом.

Шаг 4

Выложить тушки в форму для запекания или на противень и поставить в предварительно нагретую до 180°C духовку на 20 минут.

Шаг 5

Для приготовления гарнира горошек отварить в кипящей воде 3-4 минуты, морковь очистить и также отварить в течение 5-7 минут. Положить овощи в сковороду с небольшим количеством оливкового масла и веточкой тимьяна (для аромата), слегка поджарить.

Шаг 6

Подавать цыплят с гарниром порционно.

ХОЗЯЙКЕ НА ЗАМЕТКУ

Желательно взять маленьких цыплят. Таких, которые помещаются в ладошке. Очень удобно и красиво подавать их порционно. К этому блюду хорошо подать вино.

Если вы заметили ошибку или неточность, пожалуйста, .

#цыпленок #морковь #шалфей #помидоры черри #второе блюдо #вяленые томаты #горошек

ПОХОЖИЕ МАТЕРИАЛЫ

ГРУППА

Курица в духовке

Казалось бы, что может быть проще, чем рецепт курица в духовке? Достаточно разогреть духовку, положить в форму целую тушку курицы или ее отдельные части, приправить, смазать чем-то подходящим, ...

ГРУППА

Блюда из курицы

Блюда из курицы занимают прочное место в нашем меню, пользуясь равным успехом и в будни, и в праздники. С приготовления блюд из курицы зачастую начинается знакомство с кулинарным искусством: нужно ...

ГРУППА

Курица целиком

Для того чтобы приготовить курицу целиком, подойдёт и цыплёнок весом 450 г, и огромная птица весом 2.7 кг. На одну порцию достаточно 450 г курицы. А цыплёнок указаного веса – идеальная порция для ...