Шаг 1
Куриные грудки промыть, обсушить, отбить, порезать маленькими кубиками. Морковь порезать крупными брусочками. Перец, кабачок и баклажан порезать крупными кубиками. Ставим на сильный огонь две сковороды. Наливаем в них растительное масло. Как только масло хорошо прогреется, на одну сковороду выкладываем порезанные куриные грудки и обжариваем до готовности, часто перемешивая. На другую сковороду кладем подготовленную морковь и перец. Готовим 2-3 минуты. Затем добавляем кабачок и баклажан. Готовим на сильном огне, часто перемешивая. Тут главное не упустить момент. Овощи должны оставаться чуть сыроватыми и хрустящими. Тем временем смешиваем соевый соус, мед, красное сухое вино и острый красный перец. Как только овощи готовы, к ним добавляем уже готовые куриные грудки, поливаем соусом, все тщательно перемешиваем, слегка прогреваем и тут же подаем к столу.
Оякодон с курицей и рисом — это старинное японское блюдо, название которого переводится как «родители и дети». Мы не станем рассуждать о том, что появилось раньше — курица или яйцо. Очевидно в этой истории другое: рецепт популярного ныне фастфуда появился по воле случая, когда посетитель ресторана смешал остатки куриного набэ с рисом и яйцом. Оказалось, что это вкусно! Попробуйте это блюдо и вы. Для приготовления понадобятся самые простые продукты и немного восточных приправ. Положитесь на наш рецепт и действуйте точно по инструкции!
Пока нет комментариев