Полента с томатом, сельдереем и сыром
2 марта 2011 /
Олеся Пуряева
Цыпленок с рисом и йогуртом
Оригинально сочетание горячих и холодных индегриентов делают это блюдо неповторимым!
УЧАСТНИК
КОНКУРСА
КОНКУРСА
Лучшие народные рецепты. Птица
x
ИНГРЕДИЕНТЫ
- сок 1 лимона – 2 ч. л.
- рис – 200 г
- перец болгарский – 1/2 шт.
- салат корн – 120 г (1пачка)
- морковь среднего размера – 150 г
- чеснок крупный – 1 зубчик
- соль – по вкусу
- мята свежая – 1 пучок
- сладкий салатный лук – 1 шт.
- цыпленок (филе) – 400 г
- йогурт классический – 200 г
- перец болгарский – по вкусу
ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
Рис отварить до готовности (около 15 минут). "Отбросить" на дуршлаг, промыть, дать стечь.
Йогурт приправить солью и перцем. Листочки свежей мяты, порвать и добавить к йогурту.
Филе нарезать тонкими полосками, лук и перец - кубиками, морковь - очень тонкими кружками, чеснок мелко порубить.
В сковороде wok (или в глубокой сковороде) разогреть масло и на сильном огне обжарить филе. Снять с огня и переложить в глубокую миску, приправлять солью и перцем по вкусу.
В той же сковороде обжаривать овощи в течение 1 минуты. Полить соком лимона и приправить солью и перцем по вкусу. Добавить рис и филе цыпленка, перемешать, готовить еще 3 минуты.
Подавать с салатом и йогуртом.
Хозяйке на заметку
Оригинальное сочетание горячих и холодных ингредиентов делают это блюдо неповторимым!
ПОХОЖИЕ МАТЕРИАЛЫ
Загрузка...
КОММЕНТАРИИ
Пока нет комментариев
