27 декабря 2010 / gastronom

Коктейль Северное сияние

Чтобы приготовить необходимую для этого коктейля водку, залейте 500 мл хорошей водки 2 крупных мандарина, нарезанных на небольшие дольки, и оставьте минимум на 3 дня. Чем дольше водка настаивается, тем вкуснее будет коктейль.

5/5
Голосов: 1
Коктейль Северное сияние
ИНГРЕДИЕНТЫ
  • листочки розмарина – 5 г
  • жидкий мед – 15 мл
  • водка, настоянная на мандаринах – 40 мл
  • шампанское сухое – 75 мл
  • мандариновая цедра для подачи

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Заранее охладить бокал мартини. Водку и мед налить в стакан для смешивания, добавить розмарин и лед, перемешать, процедить в охлажденный бокал. Аккуратно, по ложке, влить шампанское, чтобы оно не перемешалось с другими ингредиентами, сбрызнуть эфирным маслом из кусочка мандариновой цедры, украсить лентой из цедры и немедленно подать.
Время готовки
2 ч 30 мин
Количество порций
1
Сложность приготовления
легко
Вегетарианское
Источник
"Гастрономъ"
№ 12 (107) декабрь 2010
Таблица мер и весов Каталог рецептов
ПОХОЖИЕ МАТЕРИАЛЫ
Загрузка...
КОММЕНТАРИИ
Ольга З. Ольга З. 30 марта 2021

Андрей Борисович, разрешите ответное высказывание - в вашем стиле?) Лажа, что вы предлагаете: смешать благородный напиток просто с агрессивными градусами! Это рецепт коктейля, а не некой субстанции для тумана в голове. И кроме всяких ершей и прочих народных напитков, есть настоящие коктейли, которые можно подать гостям или приготовить в ресторане.

Алексей Борисович 30 марта 2021

Лажа.Северное сияние_это шампанское со спиртом.А вот в каком соотношении?

Гость 23 августа 2012

Вообще-то классически Северное сияние - это шампанское + спирт 96%, шампанское + водка - это белый медведь, а шампанское + коньяк - это медведь бурый.

Гость 9 января 2012

Это, пардон, пижонство, все лишнее кроме водки и шампанского, к тому же пропорции только лишь дела вкуса, поверьте в себя и не ошибетесь!