Полента с томатом, сельдереем и сыром
27 октября 2010 /
Татьяна Руссу
Филе индейки в медовой глазури с сыром и маслинами
http://photofile.ru/users/btvas/150662169/163918068/
УЧАСТНИК
КОНКУРСА
КОНКУРСА
Я люблю испанские оливки
x
ИНГРЕДИЕНТЫ
- сыр мягкий козий или бри – 30 г
- соль – по вкусу
- тимьян сушеный – по вкусу
- мед – 2 ч. л.
- филе индейки – 2 куска по 100 г
- паприка молотая – по вкусу
- перец – по вкусу
Для гарнира
- соль – по вкусу
- красный лук – 1 шт.
- масло оливковое для жарки
- паприка – по вкусу
- перец красный – 1 шт.
- перец зеленый – 1 шт.
- тимьян – по вкусу
- цукини маленький – 1 шт.
- оливки черные – 10-15 шт.
ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
В филе острым ножом сделать надрез. В получившийся карман положить кусочек сыра и тимьян. Закрепить края зубочисткой. Смазать филе медом, посолить, поперчить, посыпать паприкой. Запекать в хорошо разогретой духовке на горячей сковороде гриль без масла 8-10 минут.
Для гарнира нарезать лук - вдоль соломкой, перцы и цукини - вдоль ломтиками. Обжаривать в хорошо разогретом оливковом масле до готовности, добавив соль, паприку и тимьян по вкусу.
Для сервировки уложить на тарелку овощи, сверху филе индейки, украсить черными оливками.
ПОХОЖИЕ МАТЕРИАЛЫ
Загрузка...
КОММЕНТАРИИ
Пока нет комментариев
