Филе индейки в медовой глазури с сыром и маслинами

• сыр мягкий козий или бри – 30 г
• соль – по вкусу
• тимьян сушеный – по вкусу
• мед – 2 ч. л.
• филе индейки – 2 куска по 100 г
• паприка молотая – по вкусу
• перец – по вкусу

Для гарнира

• соль – по вкусу
• красный лук – 1 шт.
• масло оливковое для жарки
• паприка – по вкусу
• перец красный – 1 шт.
• перец зеленый – 1 шт.
• тимьян – по вкусу
• цукини маленький – 1 шт.
• оливки черные – 10-15 шт.