Ягодный салат с лимоном и козьим сыром

22 июня 2007 / gastronom
871.jpg
Ягодный салат с лимоном и козьим сыром 2

ИНГРЕДИЕНТЫ

  • Для заправки:
  • 1 стакан сливок жирностью 20%
  • 150 г мягкого козьего сыра
  • цедра 2 лимонов
  • сок лимонный
  • по 1 стакану малины, ежевики, голубики
  • 0,75 стакана свежевыжатого апельсинового сока
  • 0,25 стакана свежевыжатого лимонного сока
  • 1 стакан мелко нарубленных листьев мяты
  • 2 пучка кресс-салата
  • 1 ч. л. мака

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Козий сыр и сливки поместить в чашу комбайна, смешать до однородного состояния. Добавить цедру, лимонный сок и мак. Закрыть пленкой и поставить в холодильник на 1 ч. Ягоды тщательно перебрать, промыть и обсушить. Положить их в глубокую миску, добавить мяту, апельсиновый и лимонный сок, слегка встряхнуть. Выложить ягоды в центр сервировочного блюда, по кругу разложить листья промытого высушенного кресс-салата и полить заправкой.

Кстати

При курсовом приеме Колофорт способен устранить симптомы синдрома раздраженного кишечника вне зависимости от формы заболевания.

ИМЕЮТСЯ ПРОТИВОПОКАЗАНИЯ. НЕОБХОДИМО ПРОКОНСУЛЬТИРОВАТЬСЯ СО СПЕЦИАЛИСТОМ

Время готовки

15 мин

Количество порций

12 порций

Сложность приготовления

легко

Вегетарианское

лакто

Количество калорий

105 ккал

Источник

"Гастрономъ"

#10(21), 2003

Если вы заметили ошибку или неточность, пожалуйста, пишите комментарий, мы обязательно ответим.

ПОХОЖИЕ МАТЕРИАЛЫ

Рецепты с лимоном

Рецепты с лимоном

Рецепты с лимоном не просто интересны сами по себе, но и полезны: лимон богат витамином С, который ...

Салаты - рецепты

Салаты - рецепты

К каждой трапезе, по всякому поводу и в любое время года найдутся подходящие рецепты салатов. Потому ...

Загрузка...
КОММЕНТАРИИ
Visual verification
Пока нет комментариев