Особенности рецепта: Ягодный салат с лимоном и козьим сыром

Name: Ягодный салат с лимоном и козьим сыром
Cook time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 12
Ingredients: Для заправки:; 1 стакан сливок жирностью 20%; 150 г мягкого козьего сыра; цедра 2 лимонов; Лимонный сок; по 1 стакану малины, ежевики, голубики; 0,75 стакана свежевыжатого апельсинового сока; 0,25 стакана свежевыжатого лимонного сока; 1 стакан мелко нарубленных листьев мяты; 2 пучка кресс-салата; Мак

✅ Сложность: Простые рецепты ✅ Калории: 105.00 ✅ Порций: 12 ✅ Готовка: 15 мин

gastronom

20 апреля 2025 г.

Ягодный салат с лимоном и козьим сыром

gastronom

20 апреля 2025 г.

0Комментировать

К рецепту

Сложность: Простые рецепты

Калории: 105.00 ккал/порция

Порций: 12

Готовка: 15 мин

ОбедДесертСалат (блюдо)Вегетарианство: ЛактоВегетарианствоНизкокалорийные блюдаПП / Правильное / Сбалансированное питание

Ингредиенты на 12 порций

Для заправки:

1 стакан сливок жирностью 20%

150 г мягкого козьего сыра

цедра 2 лимонов

сок лимонный

по 1 стакану малины, ежевики, голубики

0,75 стакана свежевыжатого апельсинового сока

0,25 стакана свежевыжатого лимонного сока

1 стакан мелко нарубленных листьев мяты

2 пучка кресс-салата

1 ч. л. мака

Таблица мер и весов

Рецепт приготовления

Шаг 1

Козий сыр и сливки поместить в чашу комбайна, смешать до однородного состояния. Добавить цедру, лимонный сок и мак. Закрыть пленкой и поставить в холодильник на 1 ч. Ягоды тщательно перебрать, промыть и обсушить. Положить их в глубокую миску, добавить мяту, апельсиновый и лимонный сок, слегка встряхнуть. Выложить ягоды в центр сервировочного блюда, по кругу разложить листья промытого высушенного кресс-салата и полить заправкой.

Если вы заметили ошибку или неточность, пожалуйста, . Источник: "Гастрономъ", #10(21), 2003

#сыр #ягоды #малина #ежевика #салаты #десерты #козий

Похожие материалы

ГРУППА

Рецепты с лимоном

3915 рецептов

ГРУППА

Рецепты салатов

К каждой трапезе, по всякому поводу и в любое время года найдутся подходящие рецепты салатов. Потому что сегодня салаты готовят из любых овощей, мяса, птицы, рыбы, макаронных изделий, крупы и бобовых, салатной зелени и фруктов. Каждый этап создания салата – от выбора ингредиентов до подачи – дает простор фантазии и повод для импровизации. Классифицировать салаты – дело непростое, поскольку сделать это можно по разным признакам.