Рецепты с кабачками
Кабачки – диетический продукт, в них содержится много полезных для организма веществ, ...
11 июня 2010 /
gastronom
Молодые кабачки в ореховом соусе
ИНГРЕДИЕНТЫ
- сыр швейцарский – 100 г
- базилик – 4 веточки
- соль, перец по вкусу
- сливки жирностью 9% – 4 ст.л.
- масло сливочное для смазывания
- молодые кабачки – 4 шт
- кедровые орешки – 100 г
ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
Шаг 1
Сыр натереть на крупной терке. Орехи измельчить в блендере в мелкую крошку. Базилик вымыть, обсушить, разобрать на листики и мелко порубить.
Шаг 2
Смешать сыр, орехи, измельченный базилик и сливки. Посолить, поперчить по вкусу.
Шаг 3
Кабачки вымыть, обсушить и разрезать вдоль пополам. Уложить в смазанную маслом форму для выпечки. Разложить по кабачкам ореховый соус. Накрыть фольгой и поставить в разогретую до 200 °С духовку на 20 мин.
Иллюстрации к материалу: ООО «Издательский дом «Гастроном»
ПОХОЖИЕ МАТЕРИАЛЫ
Рецепты с кабачками
Блюда из кабачков
Кабачки варят, жарят, запекают и готовят на гриле. Из кабачков можно сделать оладьи, котлеты, икру. ...
Салаты и закуски из кабачков
Для салатов лучше всего использовать молодые кабачки, которые по размеру чуть больше огурца. Вкус у ...
Заготовки из кабачков
Хороший урожай кабачков удаётся вырастить на своих дачах многим огородникам. Однако молодые кабачки, ...
Выпечка с кабачками
Выпечка с кабачками или цукини? В этом нет ничего удивительного: эти овощи можно использовать для ...
Загрузка...
КОММЕНТАРИИ
Вкусно получилось.Но пекла дольше,присолила кабачки и соуса больше сделала.
ljubim etot recept ochen'
Nado budet sdelatj,kogda kobacki poidut. U nas v Latvii eto budet v ijule.
прекрасный рецепт спасибо.)легок и прост в приготовлении.)))блюдо получается очень вкусное.)))
Соус очень понравился, нежный и вкусный, но на заявленное количество кабачков его никак не хватает (у меня получилось всего на 5 половинок). И сами кабачки перед запеканием тоже можно посолить (сами очень умеренно потребляем соль, но её явно не хватало в кабачках и даже соус не спасал). А так нам с мужем очень даже понравилось, хорошее летнее блюдо. Спасибо!
