Аля - ребрышки

Name: Аля - ребрышки
Cook time: 1 h 30 min
Total time: 1 h 30 min
Yield: 4
Ingredients: бараньи ребрышки; соус de checo – 200-250 мл; бульон говяжий – 250 мл; сироп гранатовый – 4-5 ст. л.; чеснок – 6-7 шт; уксус винный – 5 ст. л.; зелень

ИНГРЕДИЕНТЫ

бараньи ребрышки

Для маринада:

соус de checo – 200-250 мл
бульон говяжий – 250 мл
сироп гранатовый – 4-5 ст. л.
чеснок – 6-7 шт
уксус винный – 5 ст. л.
зелень

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Берем наши ребрышки, отмываем и разделываем. Все ингредиенты смешиваем в кастрюле и заливаем это все говяжьим бульоном. Отправляем в этот маринад наши ребрышки и ставим на средний огонь на мин.15 и закрываем крышкой. Через 15 мин. снимаем с огня, проверим, что бы все ребрышки были в нашем маринаде и оставляем смело на часа 3, с закрытой крышкой. Наши ребрышки замариновались, теперь берем глубокий противень или гриль сковороду, выкладываем, как они были в первоначальном виде, заливаем маринадом в котором они томились и отправляем их в духовку на 1,5 часа при температуре 180-200 °C. Не забываете поглядывать на наши ребрышки и поливать их маринадом.