Полента с томатом, сельдереем и сыром
22 марта 2010 /
lota07
Аля - ребрышки
ИНГРЕДИЕНТЫ
Для маринада:
- соус de checo – 200-250 мл
- бульон говяжий – 250 мл
- сироп гранатовый – 4-5 ст. л.
- чеснок – 6-7 шт
- уксус винный – 5 ст. л.
- зелень
ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
Берем наши ребрышки, отмываем и разделываем. Все ингредиенты смешиваем в кастрюле и заливаем это все говяжьим бульоном.
Отправляем в этот маринад наши ребрышки и ставим на средний огонь на мин.15 и закрываем крышкой. Через 15 мин. снимаем с огня, проверим, что бы все ребрышки были в нашем маринаде и оставляем смело на часа 3, с закрытой крышкой.
Наши ребрышки замариновались, теперь берем глубокий противень или гриль сковороду, выкладываем, как они были в первоначальном виде, заливаем маринадом в котором они томились и отправляем их в духовку на 1,5 часа при температуре 180-200 °C.
Не забываете поглядывать на наши ребрышки и поливать их маринадом.
ПОХОЖИЕ МАТЕРИАЛЫ
Загрузка...
КОММЕНТАРИИ
Пока нет комментариев
