Птица

Из нескольких тысяч видов диких птиц человек одомашнил немногих...

Птица: описание продукта

С давних времён на птиц охотились, ловили их в силки, приручали и разводили в неволе. Из нескольких тысяч видов диких птиц человек одомашнил немногих: курицу, индейку, цесарку, павлина, перепела, гуся, утку, сизого голубя, фазана, а примерно полтора века назад на фермах стали разводить и африканского страуса...

Мясо птицы остаётся сочным и ароматным от пяти до семи суток, если его хранить в холодильнике при температуре от 0°С до + 2°С. А если заморозить его при температуре от -12°С до -25°С, оно может сохраняться в течение шести-двенадцати месяцев (в зависимости от вида птицы).

Если вы заметили ошибку или неточность, пожалуйста, .
Продукты от А до Я Всё о продуктах: как выбирать, как хранить, как готовить; сезонность, сорта, полезность, кулинарное использование
Подпишитесь на рассылку рецептов и советов
Насколько вероятно, что при случае вы порекомендуете Gastronom.ru друзьям и знакомым?
точно НЕ порекомендуюточно порекомендую
КОММЕНТАРИИ

Пока нет комментариев

Branding imageBranding imageBranding imageBranding imageBranding image