![эспрессо](https://images.gastronom.ru/tiTMPyscMd6RkQdrtLptQ3esHpET3jkCAOK7Uuf_eJI/pr:product-cover-image/g:ce/rs:auto:0:0:0/L2Ntcy9hbGwtaW1hZ2VzLzY4OTNiNzliLWQ2ZjItNDhlOC1hNjEwLTk1YTFlMDIwNWRlZC5qcGc.webp)
Самый молодой, самый современный, самый быстрый способ приготовления кофе. Недаром на своей родине, в Италии, эспрессо считают «кофейным королем».
Эспрессо: описание продукта
Самый молодой, самый современный, самый быстрый способ приготовления кофе. Недаром на своей родине, в Италии, эспрессо считают «кофейным королем». Для его приготовления нужны кофейные зерна сильной обжарки (тогда у напитка будет характерная легкая горчинка) и очень мелкого помола (fine espresso grind), желательно смесь арабики и небольшого количества робусты.
Напиток готовится буквально на глазах: эспрессо-машина в считанные секунды дозирует и размалывает зерна, прессует кофейный порошок, заваривает кофе - и выдает чашку вкуснейшего ароматного напитка. Наличие коричневой пенки на поверхности кофе - верный признак того, что эспрессо получился отличный.
![Кофейный трюфель](https://images.gastronom.ru/lsKT3yeLPiwfU5tZDFZ7JMN65gc0tHi1YMvoS1dVSnk/pr:similar-page-image/g:ce/rs:auto:0:0:0/L2dhc3Ryb25vbS9hbGwtaW1hZ2VzLzVhYTAzNzhmLWNiOTAtNGUzNS04M2ZiLTU5ZmVhMzVhMzk4Ni5qcGc.webp)
РЕЦЕПТ
![Кофейный флип с мускатным орехом и кардамоном](https://images.gastronom.ru/8ztzrfDkuHAfoH2RelhVeB2cRJWS_rZkSO3SHIHyPpQ/pr:similar-page-image/g:ce/rs:auto:0:0:0/L2dhc3Ryb25vbS9hbGwtaW1hZ2VzLzJiZjI1MWQxLWZmNjQtNDBmNC1hYjg2LTkzMTNjYzcwZWIwMy5qcGc.webp)
РЕЦЕПТ
Любой безалкогольный флип легко превратить в алкогольный, добавив в него на последнем этапе приготовления немного рома, бренди или ликера, подходящего по вкусу. И наоборот – превратите ...
![Кофе с медом](https://images.gastronom.ru/vmmRytaqUey4FoZK_cWS_CH6PHHwAMBmlR5tcoEJWJQ/pr:similar-page-image/g:ce/rs:auto:0:0:0/L2dhc3Ryb25vbS9hbGwtaW1hZ2VzL2U3NGVjODA2LTFlZGYtNDgzNS04Nzk1LWIwMjNjZTFhZGVhZi5qcGc.webp)
РЕЦЕПТ
Зачем пить кофе с медом? Чтобы согреться, чтобы взбодриться, чтобы получить великолепные вкусовые впечатления, наконец, ведь речь идет об эспрессо! А это значит, что насыщенные ноты крепчайшего ...
![Брауни-эспрессо](https://images.gastronom.ru/NMm-w9St8CGQbkoZwFddiZV03a6pMLzf2tz6RkEKfDg/pr:similar-page-image/g:ce/rs:auto:0:0:0/L2dhc3Ryb25vbS9hbGwtaW1hZ2VzLzA4YTgyMzQzLWY2MmUtNDQwMy1hMTBlLTcxZTA0YmUyODE1OC5qcGc.webp)
РЕЦЕПТ
Пока нет комментариев