Кофейный флип с мускатным орехом и кардамоном

Name: Кофейный флип с мускатным орехом и кардамоном
Prep time: 10 min
Cook time: 2 min
Total time: 12 min
Yield: 1
Ingredients: 1 яйцо; 40 мл крепкого кофе (эспрессо или сваренного в джезве); 1 ч. л. коричневого сахара; кусочек мускатного ореха размером с 2 спичечные головки; 2 коробочки кардамона; лед

gastronom

09 октября 2015 г.

*Кофейный флип с мускатным орехом и кардамоном* *(Фото: ООО «Издательский дом «Гастроном»)*

К рецепту

Любой безалкогольный флип легко превратить в алкогольный, добавив в него на последнем этапе приготовления немного рома, бренди или ликера, подходящего по вкусу. И наоборот – превратите алкогольный ликер в полностью «невинный», заменив алкоголь на подходящий сироп.

Сложность: легко

Подготовка: 10 мин

Порций: 1

Готовка: 2 мин

НапитокДля детей

ИНГРЕДИЕНТЫ НА 1 ПОРЦИЮ

1 яйцо

40 мл крепкого кофе (эспрессо или сваренного в джезве)

1 ч. л. коричневого сахара

кусочек мускатного ореха размером с 2 спичечные головки

2 коробочки кардамона

лед

Таблица мер и весов

РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Шаг 1

Выньте из коробочек кардамона семена, положите в ступку. Добавьте сахар и мускатный орех. Растолките как можно мельче. Залейте 2 ст. л. крутого кипятка, дайте постоять 5–7 мин.

Шаг 2

Смешайте кофе с пряным сиропом. Взбейте яйцо в пышную пену. Положите в шейкер лед, влейте кофе и яйцо, взболтайте, отцедите в бокал и подавайте немедленно.

Если вы заметили ошибку или неточность, пожалуйста, . Источник: Книги Гастронома: про яйца и молоко

#напитки #рецепты из яиц #флип

ПОХОЖИЕ МАТЕРИАЛЫ

ГРУППА

Рецепты напитков. Домашние напитки

Рецептов напитков так много, что для начала неплохо определиться с тем, какой именно домашний напиток вы желаете. Чай или кофе на завтрак, а, может быть, свежевыжатый сок – фреш? Или молочный коктейль ...

ГРУППА

Напитки к новогоднему столу

Животрепещущий вопрос при обсуждении новогоднего меню – какие напитки подать к новогоднему столу? Конечно, самый простой и правильный ответ – шампанское. Но мы, как всегда, не ищем легких путей ...

ГРУППА

Горячие напитки с яблоками

С яблоками можно приготовить различные горячие напитки- чаи, глинтвейны, согревающие теплые настои, напитки с добавлением других ягод и фруктов, алкогольные и безалкогольные миксы. Горячие ...