Name: Ирландский кофе 'Ройял'
Cook time: 15 min
Total time: 15 min
Cuisine: ирландская
Ingredients: 1 чашка кофе; сливки жирностью 30% и выше (для взбивания); 15 мл сахарного сиропа; 30 мл ликера 'Калуа'; 30 мл ирландского виски

Ирландский кофе "Ройял"

Чашка ароматного кофе – всегда кстати. А некоторые напитки не просто согреют, но и порадуют. Особенно если в них присутствует капелька алкоголя.

ИНГРЕДИЕНТЫ

1 чашка кофе
сливки жирностью 30% и выше (для взбивания)
15 мл сахарного сиропа
30 мл ликера "Калуа"
30 мл ирландского виски

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Смешать ирландский виски, ликер "Калуа" и сахарный сироп. Взбить сливки в пышную пену. Сварить кофе и долить его в смесь виски, ликера и сиропа. Положить сверху ком взбитых сливок. Более простой вариант "кофе по-ирландски" - не "королевский", но тоже очень вкусный. Для его приготовления нужно смешать 8 частей кофе с 1 частью виски. Добавить сахар по вкусу, затем взбитые сливки, накладывая их ложкой поверх напитка, чтобы создать прохладный белый слой над горячим кофе. Перед употреблением не перемешивать.